Tentazioni Restaurante
Un local elegante, de diseño moderno en Costa Volpino (Bg)
Cocina italiana: desde grandes clásicos hasta propuestas contemporáneas para deleitar los sentidos
Giacomo y Sandro Pittelli
Las almas del restaurante son ellos: Giacomo y Sandro Pittelli.
Dos hermanos gemelos unidos también por una inmensa pasión por la cocina y la restauración. Después de años de experiencias en varios restaurantes y hoteles, decidieron realizar su sueño y abrir su propio restaurante en Pisogne, en la orilla bresciana del Sebino.
Desde 2019 se han trasladado a un local nuevo, de diseño moderno, en Costa Volpino (Bg). El objetivo es transmitir y comunicar su forma de vivir el amor por la comida.
Una cocina fresca, con gran atención a la elección de las materias primas y su estacionalidad. Una cocina que recuerda su tierra de origen, Calabria, combinada con contaminaciones de la cocina italiana, lombarda y contemporánea.
Equilibrio es la palabra clave, respeto es lo que se deriva: para los ingredientes utilizados y, sobre todo, para los huéspedes.
Los hermanos Pittelli eligieron Olis, ponendo un plano único Surface Diamante con cocina de gas, cocedor de pasta, inducción y freidoras, además del horno. Un espacio bien equipado y técnicamente perfecto que deja al talento del chef la máxima libertad de expresión.
