Una historia de tradición y familia
Hace treinta años, en una pintoresca llanura de montaña, llamada Pian de le Femene, de un edificio utilizado para el avituallamiento de vacas y la consiguiente producción de leche y quesos, el antiguo caserín del formai, nació la granja Casera Vecia.
Hoy se ha convertido en una espléndida realidad familiar reconocida por su dedicación al trabajo y por la pasión de la montaña.
La rica oferta de productos, estrictamente hechos a mano en la empresa, atrae diariamente a un amplio público amante de una cocina rica en platos de sabor tradicional, en perfecta sintonía con la oferta de ingredientes de montaña.
El pasado se encuentra con el futuro
Tres generaciones que llevan adelante una tradición plurianual y que desde siempre se renueva según las necesidades.
En esta dinámica, recientemente, se hizo una gran inversión con la consiguiente renovación del área de restauración y que permitió una revolución completa en la organización de la cocina.
Gracias al atento y profesional asesoramiento de Polo Cucine, socio plurianual de Olis, se ha instalado una resplandeciente Diamante90 en los espacios dedicados a la cocina. Los equipos elegidos responden necesariamente a las necesidades de un personal joven y moderno, que busca fiabilidad y velocidad para un servicio dirigido a una alta calidad.
Equipo OLIS: freidora, el nuevo súper FryTop, una clásica placa radiante, la icónica cocina de gas Olis y el tradicional cueces pastas.
Una historia de la tradición y familia que eligió la innovación y la línea moderna de OLIS, we innovate cooking
