Una nueva forma de disfrutar la tradición
Bottega Portici es el innovador formato de casual food italiano de alta calidad, nacido en el corazón de Bolonia, que propone las excelencias de la pasta fresca de manera contemporánea, práctica y sostenible. Tradición e innovación se encuentran en un entorno al alcance de todos.
El respeto por las materias primas. El amor por la cultura gastronómica del territorio. El orgullo de la italianidad en la mesa. De esta reflexión ha partido en Bologna el proyecto Bottega Portici , un espacio que quiere representar la excelencia y la identidad de la cultura gastronómica italiana a través de una innovadora idea de comida práctica, genuina y apetitosa.
GENETICA ESTRELLADA
La primera Bottega Portici Indipendenza nacio en 2013, al lado del Restaurante I Portici, Estrella de la Guía Michelin Italia desde 2012.
Siempre es posible comprar pasta fresca preparada diariamente.
En la primavera de 2017 una nueva gran apertura que abre el servicio de comida casual además de la venta de pasta fresca cruda: Bottega Portici 2 Torri, en el céntrico Palazzo Bega, en el contexto petroniano, Con vistas a la histórica Piazza di Porta Pavegnana y vistas impresionantes de las Dos Torres.
