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SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE - TRIFASE
Modello: SDSM6E
Codice: CR0957089
Codice: CR0957089
DWG-3D
Pictures
Salamandra elettrica realizzata in acciaio inox Aisi 304.
Ideale per le finiture dei piatti, le gratinature o per riscaldare il cibo.
Elemento riscaldante spostabile in altezza da 115 a 220 mm.
Vassoio con sensore presenza piatto.
Pannello comandi per l impostazione della modalita di utilizzo in cottura o mantenimento, regolazione dei tempi e della temperatura con display digitale.
Memorizzazione programmi e cicli di cottura.
Sistema di riscaldamento con 3 resistenze attivate nella totalita o con funzionamento parziale.
Resistenze alloggiate all interno di una parabola riflettente in ceramica, protette da un vetro diffusore.
Temperatura di cottura di 230 °C , mantenimento da 40 °C.
SALAMANDRA ELETTRICA ULTRARAPIDA A PIANO MOBILE - TRIFASE • Costruzione in acciaio AISI 304 • Regolazione altezza 260/160mm • Sistema di riscaldamento con elementi radianti che permettono di raggiungere la temperatura di cottura in pochi secondi. • Timer che interrompe l’alimentazione alla fine del tempo impostato ( segnalato da un avviso acustico) e, con la memorizzazione del ciclo di cottura, permette facili e comode “ripetizioni”. • Riscaldamento parzializzabile (attivazione delle resistenze totale o solo centrale) • Le bacinelle raccogli sughi inox e le griglie in acciaio cromato sono estraibili per la pulizia e presentano un fermo di sicurezza contro ribaltamenti accidentali. • Funzione di “Mantenimento” utile per tenere a caldo i cibi appena cotti. • Zona di cottura 540x365 GN 1/1 • Potenza totale 4,5 Kw
CR0957089
Scheda tecnica
- Capacita GN
- GN11
- Volume lordo
- 0124
- Peso netto
- 69Kg
- Peso lordo
- 79Kg
- Modello certificato
- SDSM6E
- Certificato CE
- -
- Modello
- SDSM6E
- Tipo prodotto
- STANDARD
- Codice
- CR0957089
- Azienda
- 0230
- Codice commerciale
- SDSM6E
- Larghezza imballo
- 400
- Tipo materiale
- ZPF
- Altezza imballo
- 430
- Definizione
- SALAMANDRA HIPER M60 ELETTR. SDSM6E
- Larghezza
- 600mm
- Profondità
- 530mm
- Lunghezza imballo
- 720
- Altezza
- 500mm
- Alimentazione
- ELETTRICA
- Potenza elettrica
- 4.5Kw
- Frequenza
- 50-60 HzHz
- Alimentazione elettrica
- 380-415V 3N
- Grado IP
- IPX3