Piastra in acciaio inox con superficie di contatto in cromo molibdeno con la possibilità di cotture indirette e dirette.
Zona di cottura con dimensioni 83x66 cm con spessore di 1,8 cm a garanzia mantenimento del calore durante tutte le fasi di cottura.
Ampia canalina perimetrale per la raccolta dei grassi dei liquidi di cottura con cassetto di raccolta posizionato sul frontale della macchina.
4 zone indipendenti di cottura.
Temperatura regolabile da 50° a 400°C.
Indicazione tramite spia luminosa di macchina in fase di riscaldamento.
Bacinella per la raccolta dei residui di cottura estraibile per una facile pulizia. 4 zone di cottura indipendenti da 4kw ciascuna. Canalina perimetrale per la raccolta grassi con foro per scarico grassi in bacinella. La piastra in cromo-molibdeno con possibilità di cottura diretta e indiretta. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta con test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza.
Bacinella per la raccolta dei residui di cottura estraibile per una facile pulizia.
4 zone di cottura indipendenti da 4kw ciascuna.
Canalina perimetrale per la raccolta grassi con foro per scarico grassi in bacinella.
La piastra in cromo-molibdeno con possibilità di cottura diretta e indiretta.
Temperatura massima regolabile fino a 400°C.
Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta con test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza.
