CUOCIWURSTEL ELETTRICO

Modello: OCW68E
Codice: CR0854279

Data Sheet

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DWG-3D

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Cuociwurstel in acciaio inox AISI304, spessore 1.5 mm, progettato per la cottura uniforme dei wurstel. Il cruscotto inclinato facilita l'accesso e il controllo delle operazioni. CUOCIWURSTEL ELETTRICO Il Contact grill é dotato di un gruppo di resistenze elettriche AISI 304 alimentate a sezione ovale per una cottura diretta. Bacinella GN 2/1 per il modello da 800 con funzione di umidificatore e raccolta grassi amovibile per le operazioni di pulizia. Temperatura controllata tramite regolatore di energia. Il gruppo resistenze è montato su un supporto basculante, mantenuto in posizione di lavoro o di pulizia da un perno di bloccaggio. La pulizia della superficie di cottura avviene per effetto pirolisi con l’ausilio di un rastrello opportunamente sagomato sulla geometria delle resistenze. Il cuociwurstel elettrico é dotato di un gruppo di resistenze elettriche AISI 304 alimentare a sezione ovale per per cottura diretta. Il gruppo resistenze è montato su un supporto basculante, è mantenuto in posizione di lavoro o di pulizia da un perno di bloccaggio.