l ’évolution du conservateur Avec sa nouvelle ligne PASTRY, Olis présente l’évolution du conservateur dans les laboratoires de pâtisserie et de glacier. La technologie au service du froid pour un rendement optimal permanent en toute sécurité. Construction monocoque Serrure à clé de série Pieds (Ø 2”) réglables en hauteur en acier AISI 304 18/10 Portes à fermeture automatique avec blocage d’ouverture à 100° et réversibilité grâce au kit d’accessoires Supports des grilles et montants en acier inox Utilisation de ventilateurs électroniques à faible consommation et vitesse modulable Côtés moteur isolés par injection de mousse pour davantage de solidité Jusqu'à 100 recettes personnalisables Commutation de l'éclairage de la porte également en mode manuel. Port USB pour le transfert des recettes et des enregistrements HACCP.