BAIN-MARIE
Dimensions du réservoir Gastro Norm.
Faux fond perforé pour support de cuve.
Températures réglables de 30° à 90°C.
Cuve équipée d'un niveau de trop-plein.
Version gaz : brûleur contrôlé par vannes thermostatiques à thermocouple de sécurité et allumage piézo.
Version électrique : éléments chauffants blindés placés à l'extérieur de la cuve, remplissage de l'eau par électrovanne.
BAIN-MARIE
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