Dimensioni vasche Gastro Norm. Falso fondo forato per appoggio recipienti. Temperature regolabili da 30° a 90°C. Vasca dotata di livello troppopieno. Versione gas: bruciatore comandati da valvole termostatiche di sicurezza a termocoppia e accensione piezo. Versione elettrica: resistenze corazzate posizionate esternamente alla vasca, carico acqua per mezzo di elettrovalvola.