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EVO GAS FRYER 1 TANK 23 LT - Versión básica

Modelo: D9223/10FRGEV-T4W
Codego : CR1209869T4W
Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.
Tipo Alimentazione
Freidora con control electrónico y alta productividad. Tapa de acero inoxidable AISI304 de 20/10 de grosor. Depósitos de acero inoxidable AISI 18/10 prensado con perfil interno radial. Equipados con un gran recipiente frontal para la expansión del aceite y la espuma. La amplia zona fría de recogida de los residuos de cocción garantiza la integridad del aceite utilizado durante más tiempo. Termostato de seguridad (230°C) contra temperaturas excesivas del aceite. Calefacción con modulación de potencia (suministro de potencia variable en función de la temperatura y el momento). Esta tecnología especial permite aumentar la eficiencia y, al mismo tiempo, optimizar el consumo. Panel de mandos con pantalla táctil (TPC) de 7" de alta resolución con tarjeta electrónica de control para la gestión de la temperatura de cocción de 0 a 185°C con una precisión de ± 1°C de los programas de fritura, alarmas HACCP, ciclo de limpieza de la cuba, precalentamiento y función de mantenimiento a 100 °C. Posibilidad de gestionar hasta 30 programas de fritura: ajuste de tiempos, temperaturas, tiempos de mantenimiento, imágenes representativas. Fácil recuperación de recetas mediante menús de imágenes. Las recetas pueden cargarse a través de una memoria USB para que los parámetros puedan compartirse en varias freidoras, lo que facilita la consecución de un estándar de fritura incluso en entornos diferentes. Un software especial reconoce los programas de fritura que por sus características se pueden realizar Software de control de la utilización del aceite (OLC) Termostato de seguridad (230°C) contra temperaturas excesivas del aceite. Calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable con llama optimizada, situados fuera de la cuba. Encendido automático de los quemadores principales mediante controlador de llama electrónico, sin quemador piloto. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.


Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo.

CR1209869T4W - Metano Standard

Ficha técnica

Código
CR1209869T4W
Tipo de producto
ESTANDAR
Código comercial
D9223/10FRGEV
Empresa
0230
Tipo de material
ZPF
Línea comercial
DIAMANTE
Definición
D9223/10FRGEV FRIGGITRICE GAS IOT900 M40
Anchura del embalaje
460
Profundidad
900mm
Altura del embalaje
1410
Anchura
400mm
Altura
870mm
Longitud del embalaje
1020
Volumen
0.313m3
Alimentazione
MISTA
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Volumen bruto
0633
Potencia de gas Kw
25Kw
Peso neto
68Kg
Potencia de gas (G25.3/25 mbar)
25,00Kw
Peso bruto
74.5Kg
Potencia de gas Kcal
21500Kcal
Tipo de chimenea
A1-B21
Modelo certificado
D9223/10FRGEV
Modelo
D9223/10FRGEV-T4W
Certificado CE
CE-0051DM5041/M2
Energía eléctrica
0.1Kw
Frecuencia
50 HzHz
Alimentación eléctrica
220-240V 1N
Grado IP
IPX5
Capacidad
22 litri

Referencias específicas

mpn
D9223/10FRGEV-T4W

Descargas

CR1209869T4W_it.pdf

Descargas (573.83KB)

CR1209869T4W_en.pdf

Descargas (572.57KB)

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