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FREIDORA ELÉCTRICA EVO 1 TANQUE 22lt - con sistema de elevación de cesta + filtrado de aceite

Modelo: D9222/10FREEVFA-T4W
Codego : CR1209859T4W
Cubeta interior moldeada para facilitar la limpieza. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.
Freidora con control electrónico y alta productividad. Tapa de acero inoxidable AISI304 de 20/10 de grosor. Depósitos de acero inoxidable AISI 18/10 prensado con perfil interno radial. Equipados con un gran recipiente frontal para la expansión del aceite y la espuma. La amplia zona fría de recogida de los residuos de cocción garantiza la integridad del aceite utilizado durante más tiempo. Termostato de seguridad (230°C) contra temperaturas excesivas del aceite. Calefacción con modulación de potencia (suministro de potencia variable en función de la temperatura y el momento). Esta tecnología especial permite aumentar la eficiencia y, al mismo tiempo, optimizar el consumo. Panel de mandos con pantalla táctil (TPC) de 7" de alta resolución con tarjeta electrónica de control para la gestión de la temperatura de cocción de 0 a 185°C con una precisión de ± 1°C de los programas de fritura, alarmas HACCP, ciclo de limpieza de la cuba, precalentamiento y función de mantenimiento a 100 °C. Posibilidad de gestionar hasta 30 programas de fritura: ajuste de tiempos, temperaturas, tiempos de mantenimiento, imágenes representativas. Fácil recuperación de recetas mediante menús de imágenes. Las recetas pueden cargarse a través de una memoria USB para que los parámetros puedan compartirse en varias freidoras, lo que facilita la consecución de un estándar de fritura incluso en entornos diferentes. Un software especial reconoce los programas de fritura que por sus características se pueden realizar Software de control de la utilización del aceite (OLC) Termostato de seguridad (230°C) contra temperaturas excesivas del aceite. Calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable con llama optimizada, situados fuera de la cuba. Encendido automático de los quemadores principales mediante controlador de llama electrónico, sin quemador piloto. Cubeta interior moldeada para facilitar la limpieza. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.


En la versión eléctrica, el elemento calefactor puede girar más de 90°.



Cubeta interior moldeada para facilitar la limpieza.



Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo.



Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional.

CR1209859T4W

Ficha técnica

Peso neto
58.4Kg
Peso bruto
69Kg
Modelo certificado
D9222/10FREEVFA
Certificado CE
-
Tipo de producto
ESTANDAR
Modelo
D9222/10FREEVFA-T4W
Empresa
0230
Código
CR1209859T4W
Línea comercial
DIAMANTE
Tipo de material
ZPF
Anchura del embalaje
1020
Definición
D9222/10FREEVFA-T4W FRIG.ELE IOT 900 M40
Altura del embalaje
1460
Profundidad
900mm
Anchura
400mm
Altura
870mm
Longitud del embalaje
460
Volumen
0.313m3
Alimentazione
ELETTRICA
Volumen bruto
0685
Energía eléctrica
22Kw
Frecuencia
50-60 HzHz
Alimentación eléctrica
380-415V 3N
Grado IP
IPX5

Referencias específicas

Descargas

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