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EVO GAS FRYER 1 TANK 23 LT - Version de base

Modello: D9223/10FRGEV-T4W
Codice: CR1209869T4W
Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés, sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.
Tipo Alimentazione
Friteuse à commande électronique à haute productivité. Dessus en acier inoxydable AISI304 de 20/10 d'épaisseur. Réservoirs en acier inoxydable AISI 18/10 pressé avec profil intérieur radial. Equipées d'une grande cuve frontale pour l'expansion de l'huile et de la mousse. La grande zone froide pour la collecte des résidus de cuisson garantit l'intégrité de l'huile utilisée plus longtemps. Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l'huile. Chauffage avec modulation de puissance (puissance variable en fonction de la température et du moment). Cette technologie spéciale permet d'augmenter l'efficacité tout en optimisant la consommation. Panneau de commande avec écran tactile (TPC) de 7" à haute résolution avec carte électronique de contrôle pour la gestion de la température de cuisson de 0 à 185°C avec une précision de ± 1°C des programmes de friture, des alarmes HACCP, du cycle de nettoyage de la cuve, du préchauffage et de la fonction de maintien à 100 °C. Possibilité de gérer jusqu'à 30 programmes de friture : réglage des durées, des températures, des temps de maintien, des images représentatives. Rappel facile des recettes via les menus images. Les recettes peuvent être chargées par clé USB pour que les paramètres puissent être partagés sur plusieurs friteuses, ce qui permet d'obtenir facilement un standard de friture même dans des environnements différents. Un logiciel spécial reconnaît les programmes de friture qui, en raison de leurs caractéristiques, peuvent être rendus compatibles avec la norme de friture Logiciel de contrôle de l'utilisation du pétrole (OLC) Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l'huile. Chauffage par brûleurs en acier inoxydable à flamme optimisée, positionnés à l'extérieur de la cuve. Allumage automatique des brûleurs principaux par contrôleur de flamme électronique, sans veilleuse. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés, sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.


Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif.

CR1209869T4W - Metano Standard

Fiche technique

Hauteur
870mm
Largeur
400mm
Volume
0.313m3
Longueur de l'emballage
1020
Alimentazione
MISTA
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Volume brut
0633
Puissance du gaz Kw
25Kw
Poids net
68Kg
Puissance du gaz (G25.3/25 mbar)
25,00Kw
Poids brut
74.5Kg
Puissance du gaz Kcal
21500Kcal
Type de cheminée
A1-B21
Modèle certifié
D9223/10FRGEV
Modéle
D9223/10FRGEV-T4W
Certifié CE
CE-0051DM5041/M2
Code
CR1209869T4W
Type de produit
STANDARD
Code du commerce
D9223/10FRGEV
Entreprise
0230
Type de matériau
ZPF
Ligne commerciale
DIAMANTE
Définition
D9223/10FRGEV FRIGGITRICE GAS IOT900 M40
Largeur de l'emballage
460
Profondeur
900mm
Hauteur de l'emballage
1410
Puissance électrique
0.1Kw
Fréquence
50 HzHz
alimentation électrique
220-240V 1N
Classe IP
IPX5
Capacité
22 litri

Références spécifiques

mpn
D9223/10FRGEV-T4W

Téléchargement

CR1209869T4W_it.pdf

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CR1209869T4W_en.pdf

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