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Multifunktions-Schockfroster 10 GN1/1 +90°C / -40°C
Modello: OGL10
Codice: BN2ABD120435
Codice: BN2ABD120435
Data Sheet
BN2ABD120435_it.pdfDWG-3D
Pictures
OGL10.jpgMultifunktions-Schnellkühler mit kombinierbaren Zyklen
GAS R290
7-Zoll-Display Full-Touch
T° Range +90°C / -40°C
190 vorinstallierte Rezepte
Mehr als 20 vorinstallierte kombinierte Zyklen
Unendliche Kombination von Funktionen in kombinierten Arbeitszyklen
Bidirektionale IOT 4.0-Konnektivität
0/100% Feuchtigkeitsregulierung mit Instant-Dampfgenerator
Hygiene mit kombiniertem IONEN / DAMPF-Zyklus (Optional)
WiFi Verbindung
Elektronische Lüfter
Thermostatventil
Körper komplett aus Stahl AISI 304
Neu entwickelte Scroll Kompressor
0/100% Feuchtigkeitsregulierung mit Instant-Dampfgenerator
Hygiene mit kombiniertem IONEN / DAMPF-Zyklus
Das Niedertemperaturgaren ist ideal für das Garen über Nacht. Es gart Ihre Produkte bei niedriger Temperatur, wobei die Eigenschaften der Produkte voll erhalten bleiben.
Dank R290-Gas, das standardmäßig für alle verfügbaren Versionen geliefert wird, garantiert es Aufmerksamkeit und Nachhaltigkeit für alle Aspekte der Produktentwicklung.
Mehrstufige Sonde mit 4 Ablesepunkten, die Ihnen absolut zuverlässige Daten liefert.
Professionelle Pasteurisierung auf allen Konservierungsebenen, die Ihnen die Möglichkeit gibt, Produkte zu pasteurisieren und zu kühlen, unter vollständiger Einhaltung der Sicherheitsvorschriften
BN2ABD120435
Technische Daten
- Breite der Verpackung
- 850
- Höhe der Verpackung
- 1945
- Breite
- 790mm
- Länge der Packung
- 1100
- Alimentazione
- ELETTRICA
- Gas-/Kältemittelart
- R290
- Modell
- OGL10
- Capacita GN
- 10GN1/1
- Code
- BN2ABD120435
- Tiefe
- 1000mm
- Höhe
- 1730mm
- Elektrische Leistung
- 4.29Kw
- Nettogewicht
- 188Kg
- Stromversorgung
- 380-415V 3N
- Abmessungen der Zelle
- 610x410x930
- Leistung der Kühlung
- 6700W
- Kapazität
- Lt. 296
- Höhe der Schale
- 65mm
