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Abatidor Multifunción 10 GN1/1 +90°C / -40°C
Modello: OGL10
Codice: BN2ABD120435
Codice: BN2ABD120435
Data Sheet
BN2ABD120435_it.pdfDWG-3D
Pictures
OGL10.jpgCellule de refroidissement rapide multifonction avec cycles combinables
GAZ R290
Écran 7 pouces Full-Touch
T° Range +90°C / -40°C
190 recettes préchargées
Plus de 20 cycles combinés préchargés
Combinaison infinie de fonctions dans des cycles de travail combinés
Connectivité bidirectionnelle IOT 4.0
Régulation d'humidité 0/100 % avec générateur de vapeur instantané
Assainissement avec cycle combiné IONS / VAPEUR (Optionnel)
Connexion Wifi
Ventilateurs électroniques
Vanne thermostatique
Corps entièrement en acier AISI 304
Compresseurs Scroll avec ammeillore technologie
Régulation d'humidité 0/100 % avec générateur de vapeur instantané
Assainissement avec cycle combiné IONS / VAPEUR
Cuisson basse température idéale pour les procédés de nuit, elle cuit vos produits à basse température tout en respectant leurs propriétés.
Grâce au gaz R290 fourni en standard pour toutes les versions disponibles, Olis garantit le soin et la durabilité dans tous les aspects du développement de ses produits.
Sonde multi-niveaux avec 4 points de lecture pour une fiabilité absolue des données.
Pasteurisation professionnelle à tous les niveaux de conservation, vous donnant la possibilité de pasteuriser et de refroidir des produits, en totale conformité avec les règles de sécurité
BN2ABD120435
Fiche technique
- Modéle
- OGL10
- Code
- BN2ABD120435
- Capacita GN
- 10GN1/1
- Profondeur
- 1000mm
- Hauteur
- 1730mm
- Puissance électrique
- 4.29Kw
- Poids net
- 188Kg
- alimentation électrique
- 380-415V 3N
- Largeur de l'emballage
- 850
- Hauteur de l'emballage
- 1945
- Largeur
- 790mm
- Longueur de l'emballage
- 1100
- Alimentazione
- ELETTRICA
- Capacité
- Lt. 296
- Type de gaz/réfrigérant
- R290
- Dimensions des cellules
- 610x410x930
- Puissance de refroidissement
- 6700W
- Hauteur de la cuvette
- 65mm
