Super
Fry-Top
La nouvelle ère des FRY-TOP
Une autre façon de cuisiner à la plancha.
Les nouveaux fry-top des lignes DIAMANTE 9TOUCH -DIAMANTE 9 -DIAMANTE 7 font peau neuve.
La plaque de cuisson est indépendante, et garantir une concentration optimale de la chaleur dans la zone de cuisson, en évitant les dispersions de chaleur, et en optimisant la consommation d’énergie. Toute la surface de la plaque peut être utilisée pour optimiser encore plus la consommation et les temps de cuisson Le canal périphérique permet une récupération totale des graisses de cuisson et évite la stagnation des résidus dans la plaque. Le nettoyage n’a jamais été aussi facile ! Avec les nouveaux Fry-top, vous avez la possibilité d’installer un distributeur d’eau pour inonder le canal périphérique, ce qui facilitera toujours le nettoyage. Plus de saleté impossible à enlever.
Caratteristiche
Plus
Plaque non soudée
Canal inondable pour faciliter le nettoyage
Coupe thermique
Température de cuisson uniforme
Super Fry Top
hygiène et puissance concentrées dans un seul appareil
Plaque lisse - rainurée - 1/3 rainurée
Le nouveau design de la plaque rainurée rend le nettoyage encore plus rapide et plus fonctionnel, et le rainurage est effectué sur toute la profondeur de la plaque, afin d’empêcher l’accumulation de dépôts et de saleté.
Confort et isolation thermique
Grâce au nouveau canal, et à l’interruption entre la plaque et le châssis, le confort de travail de l’opérateur est augmenté, garantissant une isolation de la chaleur efficace.
Bouchon de trop-plein de série
Accessoire spécial, fourni de série qui permet de gérer l’inondation du canal périphérique ; le bouchon de trop-plein en acier inoxydable garantit un nettoyage correct du FRY-TOP.
Tiroir de récupération des graisses
Le grand tiroir de récupération des graisses, étudié pour faciliter les opérations de nettoyage, est en mesure de contenir tout le volume des liquides présents dans le canal périphérique.
Évacuation continue
Disponible comme accessoire, le tuyau d’évacuation continue permet d’éliminer les résidus et les liquides utilisés pour le nettoyage dans un récipient externe ou directement connecté au système d’évacuation.
Distributeur d’eau
Disponible comme accessoire, le kit de remplissage d’eau permet de raccorder l’appareil au réseau d’eau et facilite les opérations de nettoyage et d’utilisation.
Confort et rendement énergétique
Température de cuisson uniforme sur toute la plaque.
Grâce au positionnement des résistances, la température de la plaque est uniforme sur toute la surface de cuisson, garantissant des résultats parfaits à n’importe quel endroit de la plaque.
Plus facile à gérer
Adapté à tous les types d’utilisation
La forme de la plaque permet une concentration de la chaleur dans la zone de cuisson, évitant ainsi les dispersions de chaleur et les pertes d’efficacité, et améliorant le confort pour les brigades.
Robinet Modulable
Dans les versions avec robinet, le réglage de la puissance est confié à un robinet à débit augmenté modulable, à fonctionnement continu pour adapter la chaleur de la plaque au type de cuisson.
Version à Thermostat
Dans les versions à thermostat, il est possible de régler la température de la plaque de 90 à 280 °C, pour optimiser la consommation et s’adapter aux cuissons les plus délicates.