CUISINE ÉLECTRIQUE PUISSANTE Litres 10+10

FRITEUSE ÉLECTRIQUE MOTORISÉE Litres 10+10. Les friteuses ont des puissances spécifiques élevées afin de garantir un produit frit de haute qualité en réduisant la quantité d'huile absorbée. Les puissances spécifiques fournies de 0,9 kW/l sont typiques des grandes machines professionnelles. La sensibilité du thermostat avec bulbe positionné au centre de la cuve assure un contrôle maximal de la température avec des temps de réponse rapides aux baisses de température. Contrôle de la température, thermostat de sécurité, voyants de puissance et éléments chauffants entièrement amovibles pour faciliter le nettoyage. Température réglable de 100 à 190°C. Dans la friteuse à gaz, le brûleur est extérieur à la cuve et est en acier inoxydable avec une flamme stabilisee. Allumage piézoélectrique et sécurité assurée par un robinet avec thermocouple et flamme pilote. Les friteuses ont des cuves moulées avec des fonds inclinés pour faciliter l'écoulement de l'huile. Dans la version électrique, les éléments chauffants sont entièrement retirés du réservoir pour un nettoyage optimal.