CUISINE ÉLECTRIQUE Litres 10+10

FRISEUSE ÉLECTRIQUE Litres 10+10 Les friteuses ont une puissance spécifique élevée pour garantir la qualité du produit frit, car elle réduit la quantité d'huile absorbée. Les puissances spécifiques indiquées de 0,9 kW/l sont typiques des grandes machines professionnelles. La sensibilité du thermostat avec bulbe positionné au centre de la cuve assure un contrôle maximal de la température avec des temps de réponse rapides aux baisses de température. Contrôle de la température, thermostat de sécurité, voyants de puissance et éléments chauffants entièrement amovibles pour faciliter le nettoyage. Température réglable de 100 à 190°C. Dans la friteuse à gaz, le brûleur est extérieur à la cuve et est en acier inoxydable avec une flamme stabilisee. Allumage piézoélectrique et sécurité assurée par un robinet avec thermocouple et flamme pilote. Les friteuses ont des cuves moulées avec des fonds inclinés pour faciliter l'écoulement de l'huile. Dans la version électrique, les éléments chauffants sont entièrement retirés du réservoir pour un nettoyage optimal.