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FRISEUR ÉLECTRIQUE EVO 1 RÉSERVOIR 22lt - avec système de filtrage de l'huile

Modello: D9222/10FREEVF
Codice: CR1209839
Dans la version électrique, l'élément chauffant peut être tourné de plus de 90°. Bassin intérieur moulé pour faciliter le nettoyage. Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés, sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.
Friteuse à commande électronique à haute productivité. Dessus en acier inoxydable AISI304 de 20/10 d'épaisseur. Bacs moulés en acier inoxydable AISI 18/10 avec profil intérieur radial. Equipé d'un grand réservoir frontal pour l'huile et l'expansion de la mousse. La grande zone froide pour la collecte des résidus de cuisson garantit l'intégrité de l'huile utilisée plus longtemps. Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l'huile. Chauffage avec modulation de puissance (puissance variable en fonction de la température et du moment). Cette technologie spéciale permet d'augmenter l'efficacité et d'optimiser la consommation en même temps. Panneau de commande avec écran tactile (TPC) de 7" à haute résolution avec carte électronique de contrôle pour la gestion de la température de cuisson de 0 à 185°C avec une précision de ± 1°C des programmes de friture, des alarmes HACCP, du cycle de nettoyage de la cuve, du préchauffage et de la fonction de maintien à 100 °C. Il est possible de gérer jusqu'à 30 programmes de friture : réglage des durées, des températures, des temps de maintien, des images représentatives. Rappel facile des recettes grâce à des menus en images. Les recettes peuvent être téléchargées via une clé USB pour que les paramètres puissent être partagés entre plusieurs friteuses, ce qui facilite l'obtention d'une norme de friture même dans des environnements différents. Un logiciel spécial reconnaît les programmes de friture qui, de par leurs caractéristiques, peuvent être réalisés Logiciel de contrôle de l'utilisation du pétrole (OLC) Chauffage par brûleurs en acier inoxydable à flamme optimisée, positionnés à l'extérieur de la cuve. Allumage automatique des brûleurs principaux par contrôleur de flamme électronique, sans veilleuse. Dans la version électrique, l'élément chauffant peut être tourné de plus de 90°. Bassin intérieur moulé pour faciliter le nettoyage. Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés, sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.


Dans la version électrique, l'élément chauffant peut être tourné de plus de 90°.



Bassin intérieur moulé pour faciliter le nettoyage.



Panneau de commande avec écran tactile haute résolution de 7 pouces, simple et intuitif.



Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international.

CR1209839

Fiche technique

Code
CR1209839
Entreprise
0230
Type de matériau
ZPF
Ligne commerciale
DIAMANTE
Définition
D9222/10FREEVF FRIGGITRICE ELE 900 M40
Largeur de l'emballage
1020
Profondeur
900mm
Hauteur de l'emballage
1460
Hauteur
870mm
Largeur
400mm
Volume
0.313m3
Longueur de l'emballage
460
Alimentazione
ELETTRICA
Volume brut
0685
Poids net
75.6Kg
Poids brut
85Kg
Modèle certifié
D9222/10FREEVF
Certifié CE
-
Modéle
D9222/10FREEVF
Type de produit
STANDARD
Puissance électrique
22Kw
Fréquence
50-60 HzHz
alimentation électrique
380-415V 3N
Classe IP
IPX5

Références spécifiques

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