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FREIDORA A GAS EVO 1 BOTELLA 23 LT - Con filtrado de aceite

Modelo: D9223/10FRGEVF
Codego : CR1209879
Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.
Tipo Alimentazione
Freidora con control electrónico y alta productividad. Tapa de acero inoxidable AISI304 de 20/10 de grosor. Cubetas moldeadas de acero inoxidable AISI 18/10 con perfil interior radial. Equipado con un gran depósito frontal para la expansión del aceite y la espuma. La amplia zona fría de recogida de los residuos de cocción garantiza la integridad del aceite utilizado durante más tiempo. Termostato de seguridad (230°C) contra temperaturas excesivas del aceite. Calefacción con modulación de potencia (entrega de potencia variable en función de la temperatura y el momento). Esta tecnología especial permite aumentar la eficiencia y optimizar el consumo al mismo tiempo. Panel de mandos con pantalla táctil (TPC) de 7" de alta resolución con tarjeta electrónica de control para la gestión de la temperatura de cocción de 0 a 185°C con una precisión de ± 1°C de los programas de fritura, alarmas HACCP, ciclo de limpieza de la cuba, precalentamiento y función de mantenimiento a 100 °C. Se pueden gestionar hasta 30 programas de fritura: ajuste de tiempos, temperaturas, tiempos de mantenimiento, imágenes representativas. Fácil recuperación de recetas mediante menús de imágenes. Las recetas pueden cargarse mediante una memoria USB para que los parámetros puedan compartirse en varias freidoras, lo que facilita la consecución de un estándar de fritura incluso en entornos diferentes. Un software especial reconoce los programas de fritura que por sus características se pueden hacer Software de control de la utilización del aceite (OLC) Calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable con llama optimizada, situados fuera del depósito. Encendido automático de los quemadores principales mediante controlador electrónico de llama, sin quemador piloto. Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.


Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado.



Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo.

CR1209879 - Metano Standard

Ficha técnica

Modelo certificado
D9223/10FRGEVF
Modelo
D9223/10FRGEVF
Certificado CE
CE-0051DM5041/M2
Código
CR1209879
Tipo de producto
ESTANDAR
Código comercial
D9223/10FRGEVF
Empresa
0230
Tipo de material
ZPF
Línea comercial
DIAMANTE
Definición
D9223/10FRGEVF FRIGGITRICE GAS 900 M40
Anchura del embalaje
440
Profundidad
900mm
Altura del embalaje
1410
Altura
870mm
Anchura
400mm
Volumen
0.313m3
Longitud del embalaje
1020
Alimentazione
MISTA
Volumen bruto
0633
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Peso neto
90Kg
Potencia de gas Kw
25Kw
Peso bruto
104.4Kg
Potencia de gas (G25.3/25 mbar)
25,00Kw
Potencia de gas Kcal
21500Kcal
Tipo de chimenea
A1-B21
Energía eléctrica
0.1Kw
Frecuencia
50 HzHz
Alimentación eléctrica
220-240V 1N
Grado IP
IPX5
Capacidad
22 litri

Referencias específicas

mpn
D9223/10FRGEVF

Descargas

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