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FREIDORA A GAS EVO 1 BOTELLA 23 LT - Con filtrado de aceite
Modelo: D9223/10FRGEVF
Codego : CR1209879
Codego : CR1209879
Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado.
Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo.
Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.
Freidora con control electrónico y alta productividad.
Tapa de acero inoxidable AISI304 de 20/10 de grosor.
Cubetas moldeadas de acero inoxidable AISI 18/10 con perfil interior radial.
Equipado con un gran depósito frontal para la expansión del aceite y la espuma.
La amplia zona fría de recogida de los residuos de cocción garantiza la integridad del aceite utilizado durante más tiempo.
Termostato de seguridad (230°C) contra temperaturas excesivas del aceite.
Calefacción con modulación de potencia (entrega de potencia variable en función de la temperatura y el momento).
Esta tecnología especial permite aumentar la eficiencia y optimizar el consumo al mismo tiempo.
Panel de mandos con pantalla táctil (TPC) de 7" de alta resolución con tarjeta electrónica de control para la gestión de la temperatura de cocción de 0 a 185°C con una precisión de ± 1°C de los programas de fritura, alarmas HACCP, ciclo de limpieza de la cuba, precalentamiento y función de mantenimiento a 100 °C.
Se pueden gestionar hasta 30 programas de fritura: ajuste de tiempos, temperaturas, tiempos de mantenimiento, imágenes representativas.
Fácil recuperación de recetas mediante menús de imágenes.
Las recetas pueden cargarse mediante una memoria USB para que los parámetros puedan compartirse en varias freidoras, lo que facilita la consecución de un estándar de fritura incluso en entornos diferentes.
Un software especial reconoce los programas de fritura que por sus características se pueden hacer
Software de control de la utilización del aceite (OLC)
Calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable con llama optimizada, situados fuera del depósito.
Encendido automático de los quemadores principales mediante controlador electrónico de llama, sin quemador piloto.
Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.
Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado.
Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo.
CR1209879 - Metano Standard
Ficha técnica
- II2H3+
- ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
- Volumen bruto
- 0633
- Potencia de gas Kw
- 25Kw
- Peso neto
- 90Kg
- Potencia de gas (G25.3/25 mbar)
- 25,00Kw
- Peso bruto
- 104.4Kg
- Potencia de gas Kcal
- 21500Kcal
- Tipo de chimenea
- A1-B21
- Modelo certificado
- D9223/10FRGEVF
- Modelo
- D9223/10FRGEVF
- Certificado CE
- CE-0051DM5041/M2
- Tipo de producto
- ESTANDAR
- Código
- CR1209879
- Empresa
- 0230
- Código comercial
- D9223/10FRGEVF
- Línea comercial
- DIAMANTE
- Tipo de material
- ZPF
- Anchura del embalaje
- 440
- Definición
- D9223/10FRGEVF FRIGGITRICE GAS 900 M40
- Altura del embalaje
- 1410
- Profundidad
- 900mm
- Anchura
- 400mm
- Altura
- 870mm
- Longitud del embalaje
- 1020
- Volumen
- 0.313m3
- Alimentazione
- MISTA
- Energía eléctrica
- 0.1Kw
- Frecuencia
- 50 HzHz
- Alimentación eléctrica
- 220-240V 1N
- Grado IP
- IPX5
- Capacidad
- 22 litri
Referencias específicas
- mpn
- D9223/10FRGEVF