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Evo Gas Frittyer 23 lt - mit Ölfilterung

Modello: D9223/10FRGEVF
Codice: CR1209879
Automatisches Anheben des Korbes. Durch die Programmierung von Rezepten über das Touchscreen-Bedienfeld hebt sich der Korb am Ende der eingestellten Zeit automatisch. Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display, einfach und intuitiv. Dank der Zertifizierung als strahlwassergeschützt (IPX5), die durch spezielle Tests erreicht wurde, können die Knöpfe und Unterknöpfe gewaschen werden, ohne dass die Funktionalität und Sicherheit beeinträchtigt wird.
Tipo Alimentazione
Elektronisch gesteuerte Friteuse mit hoher Produktivität. Platte aus rostfreiem Stahl AISI304, Stärke 20/10. Geformte Wannen aus rostfreiem Stahl AISI 18/10 mit radialem Innenprofil. Ausgestattet mit einem großen Vorratsbehälter für Öl und Schaum. Eine große Kühlzone zum Auffangen von Speiseresten sorgt dafür, dass das verwendete Öl länger haltbar bleibt. Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperaturen. Heizung mit Leistungsmodulation (variable Leistungsabgabe je nach Temperatur und Zeit). Diese spezielle Technologie ermöglicht es, die Effizienz zu steigern und gleichzeitig den Verbrauch zu optimieren. Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display (TPC) mit elektronischer Steuerplatine zur Steuerung der Gartemperatur von 0 bis 185 °C mit einer Genauigkeit von ± 1 °C der Frittierprogramme, HACCP-Alarme, Tankreinigungszyklus, Vorheizen und Haltefunktion bei 100 °C. Bis zu 30 Frittierprogramme können verwaltet werden: Einstellung von Zeiten, Temperaturen, Haltezeiten, repräsentative Bilder. Einfaches Abrufen von Rezepten über Bildmenüs. Rezepte können per USB-Stick hochgeladen werden, so dass die Parameter in mehreren Friteusen gemeinsam genutzt werden können und ein einheitlicher Frittierstandard auch in unterschiedlichen Umgebungen gewährleistet ist. Eine spezielle Software erkennt Frittierprogramme, die aufgrund ihrer Eigenschaften in folgende Kategorien eingeteilt werden können Software zur Kontrolle der Ölverwendung (OLC) Beheizung durch Edelstahlbrenner mit optimierter Flamme, die außerhalb des Tanks angebracht sind. Automatische Zündung der Hauptbrenner über einen elektronischen Flammenwächter, ohne Zündbrenner. Automatisches Anheben des Korbes. Durch die Programmierung von Rezepten über das Touchscreen-Bedienfeld hebt sich der Korb am Ende der eingestellten Zeit automatisch. Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display, einfach und intuitiv. Dank der Zertifizierung als strahlwassergeschützt (IPX5), die durch spezielle Tests erreicht wurde, können die Knöpfe und Unterknöpfe gewaschen werden, ohne dass die Funktionalität und Sicherheit beeinträchtigt wird.


Automatisches Anheben des Korbes. Durch die Programmierung von Rezepten über das Touchscreen-Bedienfeld hebt sich der Korb am Ende der eingestellten Zeit automatisch.



Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display, einfach und intuitiv.

CR1209879 - Metano Standard

Technische Daten

Band
0.313m3
Länge der Packung
1020
Alimentazione
MISTA
Bruttovolumen
0633
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Nettogewicht
90Kg
Gasantrieb Kw
25Kw
Bruttogewicht
104.4Kg
Gasleistung (G25.3/25 mbar)
25,00Kw
Gasleistung Kcal
21500Kcal
Typ des Schornsteins
A1-B21
Zertifiziertes Modell
D9223/10FRGEVF
CE-zertifiziert
CE-0051DM5041/M2
Modell
D9223/10FRGEVF
Produkttyp
STANDARD
Code
CR1209879
Unternehmen
0230
Handelsgesetzbuch
D9223/10FRGEVF
Art des Materials
ZPF
Kommerzielle Linie
DIAMANTE
Definition
D9223/10FRGEVF FRIGGITRICE GAS 900 M40
Breite der Verpackung
440
Tiefe
900mm
Höhe der Verpackung
1410
Höhe
870mm
Breite
400mm
Elektrische Leistung
0.1Kw
Frequenz
50 HzHz
Stromversorgung
220-240V 1N
IP-Klasse
IPX5
Kapazität
22 litri

Besondere Bestellnummern

mpn
D9223/10FRGEVF

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