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FREIDORA ELÉCTRICA EVO 1 TANQUE 22lt - con sistema de elevación de la cesta

Modelo: D9222/10FREEVA
Codego : CR1209849
En la versión eléctrica, el elemento calefactor puede girar más de 90°. Cubeta interior moldeada para facilitar la limpieza. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.
Freidora con control electrónico y alta productividad. Tapa de acero inoxidable AISI304 de 20/10 de grosor. Cubetas moldeadas de acero inoxidable AISI 18/10 con perfil interior radial. Equipado con un gran depósito frontal para la expansión del aceite y la espuma. La amplia zona fría de recogida de los residuos de cocción garantiza la integridad del aceite utilizado durante más tiempo. Termostato de seguridad (230°C) contra temperaturas excesivas del aceite. Calefacción con modulación de potencia (entrega de potencia variable en función de la temperatura y el momento). Esta tecnología especial permite aumentar la eficiencia y optimizar el consumo al mismo tiempo. Panel de mandos con pantalla táctil (TPC) de 7" de alta resolución con tarjeta electrónica de control para la gestión de la temperatura de cocción de 0 a 185°C con una precisión de ± 1°C de los programas de fritura, alarmas HACCP, ciclo de limpieza de la cuba, precalentamiento y función de mantenimiento a 100 °C. Se pueden gestionar hasta 30 programas de fritura: ajuste de tiempos, temperaturas, tiempos de mantenimiento, imágenes representativas. Fácil recuperación de recetas mediante menús de imágenes. Las recetas pueden cargarse mediante una memoria USB para que los parámetros puedan compartirse en varias freidoras, lo que facilita la consecución de un estándar de fritura incluso en entornos diferentes. Un software especial reconoce los programas de fritura que por sus características se pueden hacer Software de control de la utilización del aceite (OLC) Calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable con llama optimizada, situados fuera del depósito. Encendido automático de los quemadores principales mediante controlador electrónico de llama, sin quemador piloto. En la versión eléctrica, el elemento calefactor puede girar más de 90°. Cubeta interior moldeada para facilitar la limpieza. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.


En la versión eléctrica, el elemento calefactor puede girar más de 90°.



Cubeta interior moldeada para facilitar la limpieza.



Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo.



Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional.

CR1209849

Ficha técnica

Empresa
0230
Línea comercial
DIAMANTE
Modelo
D9222/10FREEVA
Anchura del embalaje
1020
Código
CR1209849
Altura del embalaje
1040
Tipo de material
ZPF
Anchura
400mm
Definición
D9222/10FREEVA FRIGGITRICE ELE 900 M40
Longitud del embalaje
840
Profundidad
900mm
Alimentazione
ELETTRICA
Altura
870mm
Volumen
0.313m3
Volumen bruto
0891
Modelo certificado
D9222/10FREEVA
Certificado CE
-
Tipo de producto
ESTANDAR
Energía eléctrica
22Kw
Frecuencia
50-60 HzHz
Alimentación eléctrica
380-415V 3N
Grado IP
IPX5

Referencias específicas

Descargas

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