Super
Fry-Top
La nuova era dei FRY-TOP
Un altro modo di cucinare alla piastra. Efficienza, pulizia e confort prima di tutto
I nuovi fry-top della linee DIAMANTE 90T -90 -70 hanno una nuova veste. La piastra di cottura è indipendente, e garantisce una concentrazione del calore ottimale nell’area cottura evitando dispersioni di calore, e ottimizzando i consumi.
Tutta la superfice della piastra può essere utilizzata per ottimizzare ancora di più consumi e tempi di cottura.
La canalina perimetrale permette una raccolta dei grassi di cottura totale ed evita ristagni di residui nella piastra.
La pulizia non è mai stata così semplice!
Con i nuovi Fry-top si ha la possibilità di installare un erogatore d’acqua per allagare la canalina perimetrale, in questo modo si faciliterà sempre la pulizia. Niente più sporco impossibile da togliere.
Caratteristiche
Principali Plus
Piastra non saldata
Canalina allagabile per facilitare la pulizia
Taglio termico
Temperatura di cottura uniforme
Super Fry Top
igiene e potenza concentrate in un unica attrezzatura
Confort e resa energetica
Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra.
Grazie al corretto posizionamento degli elementi riscaldanti, la temperatura della piastra risulta uniforme su tutta la superfice di cottura, garantendo risultatti perfetti su ogni posizione della piastra.
Più facile da gestire
Adatto a tutti i tipi di utilizzo
La conformazione della piastra permette una concentrazione del calore nella zona di cottura, evitando dispersioni termiche e perdite di efficienza, migliorando il confort per lo Staff.
Rubinetto Modulabile
Nelle versioni con rubinetto la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto a portata potenziata Tipo 22PP modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura.
