Una auténtica bienvenida en el corazón de la Valtellina
El Hotel Restaurante Combolo de Teglio es una estructura acogedora y de gestión familiar, ideal para quienes buscan relax y tradición en Valtellina. Situado en el casco antiguo, ofrece un ambiente auténtico en un edificio de gran encanto histórico, con ambientes cuidados y tranquilos.
Otro punto de fuerza es el excelente restaurante en su interior que ofrece una cocina típica valtellina, genuina y rica en sabores de montaña, con platos tradicionales como pizzoccheri, sciatt y especialidades a base de ingredientes locales.
SERIE 1100
La Serie 1100 de Olis ha sido elegida por el restaurante del Hotel Combolo, una realidad que combina la tradición gastronómica de Valtellina y las necesidades operativas modernas. La adopción de la Serie 1100 demuestra la eficacia de un sistema capaz de soportar grandes volúmenes de trabajo sin renunciar a la eficiencia y organización, incluso en ambientes pequeños.
Compacta en dimensiones pero ambiciosa en prestaciones, la línea nace para garantizar continuidad operativa incluso en las cocinas más estrechas, donde cada centímetro se convierte en estratégico. El diseño fluido y la estructura altamente modular permiten una configuración flexible, capaz de adaptarse a contextos operativos dinámicos sin sacrificar eficiencia y potencia.
La colaboración también con el socio de Olis Gamag ayudó a optimizar cada detalle del proyecto.
Una configuración pensada para un servicio rápido y eficiente, con icónica cocina de cuatro quemadores Olis, fritura doble, fry top 90 y doble cocedor de pasta, ideal para garantizar la continuidad y el alto rendimiento en la cocina.
