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FORNO COMBINATO A GAS A VAPORE DIRETTO - 5 X 1/1 GN - 5 X 600 X 400 ● COMANDI ELETTROMECCANICI
Modello: MEGM051E
Codice: MEGM051E
Codice: MEGM051E
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Il pannello comandi del forno manuale è costituito da selettori e manopole con un design ergonomico che lo rende facile da usare e intuitivo. Le funzioni sono controllate tramite comandi elettromeccanici, mentre le spie di controllo forniscono feedback sul funzionamento del forno in modo chiaro e immediato.
MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C.
FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento.
DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3.
PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).
sempre uniformità di cottura,grazie al sistema CLIMA: temperatura e controllo automatico dell’umidità sempre ideali a seconda del cibo da cuocere.
Con il sistema Greenvapor si ottiene una netta riduzione dei consumi di acqua e di energia con il controllo automatico di saturazione di vapore in camera di cottura
Ventilazione a 2 velocità. Per cotture particolari è disponibile la funzione ventilazione ad intermittenza.
Per i forni a gas, grazie al sistema Green Fine Tuning di modulazione del bruciatore e allo scambiatore brevettato ad alta efficienza, si evitano gli sprechi di potenza e si riducono le emissioni nocive.
Il sistema Ecospeed Dynamic, in base alla quantità e al tipo di prodotto, ottimizza e controlla l’erogazione di energia garantendo sempre la corretta temperatura di cottura evitando oscillazioni e quindi minori consumi di energia, di acqua e calo peso ridotto.
MEGM051E - Metano Standard
Scheda tecnica
- Tipo prodotto
- VARIANTE PREVISTA
- Modello
- MEGM051E
- Azienda
- 0230
- Codice
- MEGM051E
- Linea Comerciale
- ICON E
- Codice commerciale
- ICGM051E
- Larghezza imballo
- 870
- Tipo materiale
- ZPF
- Altezza imballo
- 1000
- Definizione
- ICGM051E MISTO GAS 5T C/MEC.
- Larghezza
- 812mm
- Profondità
- 725mm
- Lunghezza imballo
- 910
- Altezza
- 770mm
- Alimentazione
- GAS
- Tipo gas/refrigerante
- METANO "H E" G20 20/25mbar
- Volume
- 0.453m3
- II2H3+
- ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
- Potenza elettrica
- 0.25Kw
- Potenza gas Kw
- 8.5Kw
- Volume lordo
- 0792
- Tipo camino
- A3-B13-B23
- Peso netto
- 83Kg
- Peso lordo
- 95Kg
- Modello certificato
- MEGM051E
- Alimentazione elettrica
- 220-240V 1N
- Grado IP
- IPX3
- Varianti
- PORTA STD
Riferimenti Specifici
- mpn
- MEGM051E
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