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FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA Litri 10. Le friggitrici dispongono di potenze specifiche elevate per assicurare un’ alta qualità del prodotto fritto, poiché riduce la quantità di olio assorbito. Le potenze specifiche fornite di 0,9 kW/l, sono proprie delle macchine professionali di grandi dimensioni. La sensibilità del termostato con bulbo posizionato al centro della vasca, garantisce il massimo controllo della temperatura con rapidi tempi di risposta ai cali di temperatura. Controllo della temperatura, termostato di sicurezza, spie luminose di accensione e resistenze completamente estraibili per permettere una facile operazione di pulizia. Temperatura regolabile da 100 a 190°C.
Nella friggitrice a gas, il bruciatore è esterno alla vasca ed é in acciaio inox a fiamma stabilizzat