• Nouveau
0

CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE 5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400

Combinez librement les fonctions de manière... Logique! MULTI FROST, une cellule de refroidissement qui vous permet de combiner librement les phases de chaleur et de froid pour optimiser votre cycle de travail. Liberté de combiner les cycles, pour une planification optimale des processus de production. MULTI FROST monocoque chillers CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES Cellule de refroidissement rapide multifonction avec cycles combinables Gas R290 Écran 7 pouces Full-Touch T° Range +90°C / -40°C 190 recettes préchargées Plus de 20 cycles combinés préchargés Combinaison infinie de fonctions dans des cycles de travail combinés Connectivité bidirectionnelle IOT 4.0 Régulation d'humidité 0/100 % avec générateur de vapeur instantané Assainissement avec cycle combiné IONS / VAPEUR (Optionnel) Connexion Wifi Ventilateurs électroniques Vanne thermostatique Corps entièrement en acier AISI 304 Compresseurs Scroll avec ammeillore technologie


Régulation d'humidité 0/100 % avec générateur de vapeur instantané



Assainissement avec cycle combiné IONS / VAPEUR



Cuisson basse température idéale pour les procédés de nuit, elle cuit vos produits à basse température tout en respectant leurs propriétés.



Grâce au gaz R290 fourni en standard pour toutes les versions disponibles, Olis garantit le soin et la durabilité dans tous les aspects du développement de ses produits.



Sonde multi-niveaux avec 4 points de lecture pour une fiabilité absolue des données.



Pasteurisation professionnelle à tous les niveaux de conservation, vous donnant la possibilité de pasteuriser et de refroidir des produits, en totale conformité avec les règles de sécurité

OBN2ABD050435

Fiche technique

MODÈLE
OGL05
CODE
OBN2ABD050435
Profondeur
926mm
Hauteur
850mm
Puissance électrique
2100Kw
Largeur
790mm
Capacité
5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400
Type de gaz/réfrigérant
R290
Capacita GN
5GN1/1
Dimensions des cellules
608X400X370
Puissance de refroidissement
2002W

Références spécifiques