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Abatidores de temperatura 5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400

COMBINA LA FUNCIONES LIBREMENTE EN CAMINO… ¡LÓGICO! MULTI FROST, un abatidor de temperatura que le permite combinar las diversas fases de calor y frío libremente para optimizar su ciclo de trabajo. Libertad para combinar ciclos para la planificación procesos de producción óptimos. MONOSCOCCA MULTI FROST CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Abatidor multifunción con ciclos combinables Gas R290 Pantalla 7 pulgadas Full-Touch T° Range +90°C / -40°C 190 recetas precargadas Más de 20 ciclos combinados precargados Combinación infinita de funciones en ciclos de trabajo combinados Conectividad bidireccional IOT 4.0 Regulación de humedad 0/100% con generador de vapor instantáneo Saneamiento con ciclo combinado IONES / VAPOR (Opcional) Conexión wifi Ventiladores electrónicos Válvula termostática Cuerpo íntegramente en acero AISI 304 Compresores Scroll con tecnología mejorada


Regulación de humedad 0/100% con generador de vapor instantáneo



Saneamiento con ciclo combinado IONES / VAPOR



Cocción a baja temperatura ideal para procesos nocturnos, cocina sus productos a baja temperatura respetando plenamente sus propiedades.



Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.



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OBN2ABD050435

Ficha técnica

Tipo de gas/refrigerante
R290
Capacita GN
5GN1/1
MODELO
OGL05
CÓDIGO
OBN2ABD050435
Profundidad
926mm
Altura
850mm
Energía eléctrica
2100Kw
Anchura
790mm
Capacidad
5 GN1/1 (h 65mm) - 600x400
Dimensiones de la célula
608X400X370
Potencia de refrigeración
2002W

Referencias específicas