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Abatidor/Congelador 5 GN 1/1 - 600x400 - Motor incorporado
Modelo: OE051
Codego : BN2ABF550401
Codego : BN2ABF550401
Gas ecológico R452A
Control electrónico
CICLO DE TRABAJO SOFT COOLING +3°C Ciclo de enfriamiento suave para llevar los alimentos a una temperatura central de 3°C con un ciclo de trabajo entre 0°C y +2°C en la cámara, almacenamiento a +2°C. Este ciclo está especialmente indicado para alimentos delicados como: pasta, arroz, verduras, bollería, pescado.
CICLO DE TRABAJO DE ENFRIAMIENTO DURO +3°C Ciclo de enfriamiento especialmente incisivo para llevar los alimentos a una temperatura central de 3°C en las siguientes fases: 1ª - Fase hasta alcanzar una temperatura central de 15°C, con una temperatura de la cámara de -25°C; 2ª - Fase hasta alcanzar una temperatura central de 3°C, con un ciclo de trabajo entre 0°C y +2°C en la cámara, almacenamiento a +2°C; Ciclo de trabajo
Construcción monocasco en acero inoxidable satinado AISI304 Scotch-Brite
Estructura interna redondeada en acero inoxidable AISI 304
Fondo interno moldeado con drenaje central
Aislamiento de PU sin HCFC, espesor 60 mm, densidad 42 kg/m3
Batería evaporador de cobre-aluminio, con tratamiento anticorrosivo por cataforesis, con deflector de apertura para inspección
Resistencia anticondensación colocada debajo del marco del tope
Asa ergonómica en toda la altura y junta magnética en los 4 lados de la puerta
Sonda de aguja multipunto calentada
Dispositivo de desescarche manual
Ventiladores electrónicos
Gas ecológico R452A
Mando electrónico de membrana. Panel de control organizado IPX4 de fácil acceso y montado en la parte frontal.
Gas ecológico R452A Control electrónico CICLO DE TRABAJO SOFT COOLING +3°C Ciclo de enfriamiento suave para llevar los alimentos a una temperatura central de 3°C con un ciclo de trabajo entre 0°C y +2°C en la cámara, almacenamiento a +2°C. Este ciclo está especialmente indicado para alimentos delicados como: pasta, arroz, verduras, bollería, pescado. CICLO DE TRABAJO DE ENFRIAMIENTO DURO +3°C Ciclo de enfriamiento especialmente incisivo para llevar los alimentos a una temperatura central de 3°C en las siguientes fases: 1ª - Fase hasta alcanzar una temperatura central de 15°C, con una temperatura de la cámara de -25°C; 2ª - Fase hasta alcanzar una temperatura central de 3°C, con un ciclo de trabajo entre 0°C y +2°C en la cámara, almacenamiento a +2°C; Ciclo de trabajo especialmente indicado para enfriar alimentos cocidos envasados al vacío, carnes, salsas, caldos. CICLO DE TRABAJO DE CONGELACIÓN SUAVE -18°C Delicado ciclo de ultracongelación para llevar los alimentos a una temperatura central de -18°C, que comprende las siguientes fases: 1ª - Fase hasta alcanzar una temperatura central de 20°C con T° en la cubeta a 0°C; 2ª - Fase hasta alcanzar una temperatura central de -18°C con T° en la cubeta de -40°C, conservación a -20°C; Ciclo de trabajo especialmente indicado para todos los productos calientes que deben congelarse inmediatamente. CICLO DE TRABAJO DE CONGELACIÓN DURA -18°C Ciclo de congelación especialmente duro para llevar los alimentos a una temperatura central de -18°C, con un ciclo de trabajo que puede alcanzar los -40°C. Ciclo de trabajo especialmente indicado para la ultracongelación de productos crudos o fríos.
Mando electrónico de membrana. Panel de control organizado IPX4 de fácil acceso y montado en la parte frontal.
Soporte porta-placas de acero inoxidable AISI 304, con guías desmontables ANTI-BRIDGE de acero inoxidable AISI 304, con enclavamiento cada 20 mm para GN1/1 o 600x400.
Sonda de núcleo calefactada con 1 punto de medición.
Batería evaporadora de cobre-aluminio, con tratamiento de cataforesis anticorrosión, con deflector de apertura abatible para su limpieza
BN2ABF550401
Ficha técnica
- Altura del embalaje
- 995
- Anchura
- 790mm
- Longitud del embalaje
- 790
- Alimentazione
- ELETTRICA
- Modelo
- OE051
- Tipo de gas/refrigerante
- R452a
- Código
- BN2ABF550401
- Definición
- ABBATTITORE/SURGELATORE 5 GN 1/1 - 600x400 - MOTORE A BORDO
- Profundidad
- 800mm
- Altura
- 850mm
- Volumen bruto
- 0.67
- Peso neto
- 90Kg
- Peso bruto
- 90Kg
- Anchura del embalaje
- 850
- Energía eléctrica
- 1.523Kw
- Alimentación eléctrica
- 220-240 V ~ 50 Hz
- Potencia de refrigeración
- 2.169W
- Capacidad
- 109