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HORNO COMBINADO ELÉCTRICO DE VAPOR DIRECTO - 6 X 2/3 GN ● MANDOS ELECTROMECÁNICOS

Modelo: MECM026E
Codego : MECM026E
MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).
El panel de control del horno manual consta de selectores y mandos con un diseño ergonómico que facilita su uso y lo hace intuitivo. Las funciones se controlan mediante mandos electromecánicos, mientras que los indicadores luminosos proporcionan información clara e inmediata sobre el funcionamiento del horno. MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).


uniformidad de cocción siempre, gracias al sistema CLIMA: control automático de temperatura y humedad siempre ideal en función del alimento a cocinar.



En los hornos de gas, gracias al sistema de modulación del quemador Green Fine Tuning y al intercambiador de calor patentado de alta eficiencia, se evita el derroche de energía y se reducen las emisiones nocivas.



El sistema Ecospeed Dynamic, en función de la cantidad y el tipo de producto, optimiza y controla el suministro de energía, garantizando en todo momento la temperatura de cocción correcta, evitando fluctuaciones y, por tanto, un menor consumo de energía y agua y una menor pérdida de peso.



Ventilación de 2 velocidades. Dispone de una función de ventilación intermitente para cocciones especiales.

MECM026E

Ficha técnica

Peso bruto
68Kg
Modelo certificado
MECM026E
Tipo de producto
ESTANDAR
Empresa
0230
Modelo
MECM026E
Línea comercial
ICON51 E
Código
MECM026E
Anchura del embalaje
570
Código comercial
ICCM026E
Tipo de material
ZPF
Altura del embalaje
1100
Definición
ICCM026E MISTO EL.06GN2/3 C/DIG.
Anchura
510mm
Profundidad
625mm
Longitud del embalaje
760
Altura
880mm
Alimentazione
ELETTRICA
Volumen
0.281m3
Tipo de gas/refrigerante
NO GAS
Volumen bruto
0476
Peso neto
57Kg
Energía eléctrica
5.25Kw
Alimentación eléctrica
380-415V 3N
Grado IP
IPX4
Variantes
PORTA STD

Referencias específicas

Descargas

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