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FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6 X 2/3 GN ● COMANDI ELETTROMECCANICI
Modello: MECM026E
Codice: MECM026E
Codice: MECM026E
MECM026E_it.pdfDWG-3D
MECM026E-3R.dwgPictures
MECM026E.jpgIl pannello comandi del forno manuale è costituito da selettori e manopole con un design ergonomico che lo rende facile da usare e intuitivo. Le funzioni sono controllate tramite comandi elettromeccanici, mentre le spie di controllo forniscono feedback sul funzionamento del forno in modo chiaro e immediato.
MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C.
FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento.
DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3.
PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).
sempre uniformità di cottura,grazie al sistema CLIMA: temperatura e controllo automatico dell’umidità sempre ideali a seconda del cibo da cuocere.
Per i forni a gas, grazie al sistema Green Fine Tuning di modulazione del bruciatore e allo scambiatore brevettato ad alta efficienza, si evitano gli sprechi di potenza e si riducono le emissioni nocive.
Il sistema Ecospeed Dynamic, in base alla quantità e al tipo di prodotto, ottimizza e controlla l’erogazione di energia garantendo sempre la corretta temperatura di cottura evitando oscillazioni e quindi minori consumi di energia, di acqua e calo peso ridotto.
Ventilazione a 2 velocità. Per cotture particolari è disponibile la funzione ventilazione ad intermittenza.
MECM026E
Scheda tecnica
- Potenza elettrica
- 5.25Kw
- Volume lordo
- 0476
- Peso netto
- 57Kg
- Peso lordo
- 68Kg
- Modello certificato
- MECM026E
- Tipo prodotto
- STANDARD
- Modello
- MECM026E
- Azienda
- 0230
- Codice
- MECM026E
- Linea Comerciale
- ICON51 E
- Codice commerciale
- ICCM026E
- Larghezza imballo
- 570
- Tipo materiale
- ZPF
- Altezza imballo
- 1100
- Definizione
- ICCM026E MISTO EL.06GN2/3 C/DIG.
- Larghezza
- 510mm
- Profondità
- 625mm
- Lunghezza imballo
- 760
- Altezza
- 880mm
- Alimentazione
- ELETTRICA
- Volume
- 0.281m3
- Tipo gas/refrigerante
- NO GAS
- Alimentazione elettrica
- 380-415V 3N
- Grado IP
- IPX4
- Varianti
- PORTA STD
