Super
Griglie
Le nuove Griglie
Prestazioni e qualità con più sapore
Versione elettrica
Riscaldamento garantito da resistenze corazzate posizionate direttamente sotto la griglia. Prestazioni e reattività per ogni barbecue.
Versione a gas
Bruciatori a gas della massima qualità e prestazioni coperti da diffusori di calore antifiamma posti sotto le griglie di cottura.
Versione a gas pietralavica
Quando la potenza richiesta è elevata e non si vuole rinunciare al vero sapore del barbecue, è disponibile la versione con pietra lavica posizionata direttamente sopra i bruciatori.
Versione a gas pietralavica + indiretto
con un unica attrezzatura grazie al kit accessorio
cesto per pietra lavica. potrai trasformare la classica griglia in una griglia a pietra lavica in qualsiasi momento
Disponibile contemporaneamente ed intercambiabili, a piacimento, dei clienti.
Super Griglie
igiene e potenza concentrate in un'unica attrezzatura
Regolazione cottura
Maniglia per regolazione altezza della griglia, per gestione della cottura,
Confort e taglio termico
Grazie alla nuova canalina, e all’ interruzione tra piastra e cruscotto, si aumenta il confort di lavoro per l’operatore garantendo un efficace taglio termico.
Residui
Cassetto raccogli sporco di fondo, estraibili allagabili.
Cassetto raccogli grasso
Il capiente rassetto raccogli grasso , studiato per agevolare le operazioni di pulizia,è in grado di contenere tutto il volume dei liquidi presenti nella canalina perimetrale.
Scarico
Disponibile come accessorio, il tubo per scarico continuo permette di smaltire i residui e i liquidi usati per la pulizia in un recipiente esterno o direttamente collegato al impianto di scarico.
Erogatore acqua
Disponibile come accessorio, il kit per il carico acqua consete di collegare l’attrezzatura alla rete idrica.
Confort e resa energetica
Temperatura di cottura uniforme su tutta la griglia.
Grazie al corretto posizionamento degli elementi riscaldanti, la temperatura della griglia risulta uniforme su tutta la superficie di cottura, garantendo risultati perfetti su ogni posizione della piastra.
Versione elettrica
Riscaldamento garantito da resistenze corazzate ruotabili, per agevolare le operazioni di pulizia, posizionate direttamente sotto la griglia. Prestazioni e reattività per ogni barbecue.
Deflettore resistenza
L’apposito deflettore smontabile, posizionato sotto la resistenza, oltre a semplificare il processo di pulizia genera una riflettanza termica in grado di ridurre le perdite energetiche verso il fondo del’attrezzatura, salvaguardando anche eventuali macchinari sottostanti.
Più facile da gestire
Adatto a tutti i tipi di utilizzo
La conformazione della griglia permette una concentrazione del calore nella zona di cottura, evitando dispersioni termiche e perdite di efficienza, migliorando il confort per lo Staff.
Rubinetto Modulabile
Nelle versioni con rubinetto la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto a portata potenziata Tipo 22PP modulabile
a funzionamento continuo per adattare il calore della Griglia in base al tipo di cottura.
Linea completa e ampia modularita
Diamante 90 / Diamante 70
La nuova gamma di Griglie mette a disposizione elementi a gas ed elettrici, di modularità: 40, 80, 120
La flessibilità di accessori e optional inoltre permette una personalizzazione delle Griglie a seconda di ogni menù, rendendo flessibile la cucina di ogni chef.
Griglia cottura in ghisa per carne e pesce per mercati Extra UE
Griglia cottura in acciaio INOX utilizzo carne.
Griglia con tondini in acciaio INOX utilizzo pesce.