Super
Grills

Die neuen Grills

Leistung und Qualität mit mehr Geschmack

ELEKTRISCHE VERSION

Die Heizung wird durch gepanzerte Heizwiderstände gewährleistet, die sich direkt unter dem Grill befinden. Leistung und Reaktionsfähigkeit für jedes Gericht.

GAS VERSION

Gasbrenner von höchster Qualität und Leistung, abgedeckt durch flammhemmende Wärmediffusoren unter den Grillplatten.

GAS LAVASTEIN

Wenn der Leistungsbedarf hoch ist und man nicht auf den wahren Geschmack des Barbecues verzichten möchte, ist die Version mit Lavastein direkt über den Brennern erhältlich.

VERSION GAS-LAVASTEINGRILL + INDIREKTEM GAS

Mit einem einzigen Gerät können Sie dank der Zubehörsätze einen Grill mit Diffusoren jederzeit in einen Lavasteingrill verwandeln. Dank dieser Möglichkeit kann jeder Chefkoch seinen Grill jederzeit passend zum Menü konfigurieren.

Super Grills

Hygiene und Leistung konzentriert in einem Gerät

Einstellung des Garvorgangs

Griff für die Höhenverstellung des Grills, für die Verwaltung des Garvorgangs.

Komfort und thermische Trennung

Dank der Konfiguration der inneren Struktur, die den Wärmefluss optimiert und kanalisiert, wird der Arbeitskomfort für den Bediener erhöht und ein wirksamer Wärmeschutz gewährleistet.

Rückstände

Herausnehmbare untere Schmutzschublade für bestmögliche Sauberkeit zu jeder Zeit.

Fettauffangschublade

Die große, leicht zu reinigende Fettauffangschublade ist in einem Fach untergebracht, das das Eindringen von Fett in das Innere des Grills verhindert.

Ablauf

Eine große Rinne an der Vorderseite und ein großes Abflussloch sorgen für den Abfluss von Fett und Kochresten.

Wasserspender

Das als Zubehör erhältliche Kit ermöglicht die Zufuhr von Feuchtigkeit in die Kochzone der Speisen für optimale, saftige Kochergebnisse.

Viele Situationen,viele Lösungen

Die Grills können so konfiguriert werden, dass sie den vielen Situationen in der Küche gerecht werden.

Elektrische Version

Die Beheizung erfolgt über drehbare, gepanzerte und leicht zu reinigende Heizelemente, die direkt unter dem Grill angebracht sind. Leistung und Reaktionsfähigkeit für jedes Barbecue.

Deflektor für das Heizelement

Der abnehmbare Deflektor, der sich unter dem Heizelement befindet, vereinfacht nicht nur die Reinigung, sondern erzeugt auch eine Wärmereflexion, die die auf die Kochzone gerichtete Wärme erhöht und die Energieverteilung optimiert.

Leichter zu handhaben

Geeignet für alle Verwendungsarten

Die Form des Grills ermöglicht es, die Wärme in der Kochzone zu konzentrieren, wodurch Wärmeverluste und Leistungsabfälle vermieden werden und der Komfort des Personals verbessert wird.

GAS-Hahn Modular

Die Leistung wird über einen Hahn mit modulierendem, kontinuierlichem Durchfluss geregelt, um die Hitze des Grills an die Art des Kochens anzupassen.

Komplette Linie und große Modularität

Diamante 90 / Diamante 70

Die neue Grillreihe bietet Gas- und Elektroelemente in modularer Bauweise: 40, 80, 120 cm.
Die Flexibilität des Zubehörs und der Optionen ermöglicht es auch, den Grill an jedes Menü anzupassen, was die Küche jedes Kochs flexibel macht

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