Nel cuore di Bologna
Il tempio della tradizione gastronomica bolognese dal 1909, è qui dove la tradizione culinaria con tutte le tipicità emiliane si esprime al meglio offrendo quotidianamente un ampia scelta di prelibatezze territoriali.
Il Diana è così dal 1909 e accoglie ancora oggi i suoi clienti fra raffinatezza misurata e classe essenziale.
Entrando in questo ristorante, il tempo sembra essersi fermato e la sensazione immediata è di tranquillità , cordialità e convivialità .Â
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Modulare, solida ed elegante
Ci troviamo nel centro città , dove gli spazi sono ristretti ma le necessità di poter offrire sempre il massimo servizio con un’ampia varietà di menù, hanno portato lo chef Omar Orsi a scegliere, grazie alla preziosa consulenza di Andrea Mezzofanti Group, una soluzione OLIS di eccezionale versatilità , dove le necessità dello chef sono al centro della progettazione.
La serie 1100 passante infatti si presta a rispondere ad esigenze di adattabilità anche in piccoli ambienti offrendo però agli chef la possibilità di lavorare agevolmente con un blocco unico centrale.
Serie 1100 Passante è una gamma completa che permette di accostare macchine differenti secondo le richieste grazie all’impiego della tecnologia del taglio a laser.
La personalizzazione è un plus di questa linea di OLIS, unica, storica ed evergreen nella propria produzione.
Agilità di movimento, cooperazione e facilità d'uso, la 1100 passante incontra con successo le necessità degli chef
Per conoscere meglio la scelta professionale di Simone Breda e maggiori dettagli sul progetto
