0

FRIGGITRICE EVO ELETTRICA 1 VASCA 22lt

Modello: D9222/10FREEV-T4W
Codice: CR1209829T4W
Friggitrice a controllo elettronico ad alta produttività. Piano realizzato in acciaio inox AISI304 spessore 20/10. Vasche in acciaio inox AISI 18/10 stampata con profilo interno raggiato. Dotata di ampio invaso anteriore per l’espansione dell’olio e delle schiume. Ampia zona fredda per la raccolta dei residui di cottura che garantisce più a lungo l’integrità dell’olio utilizzato. Termostato di sicurezza (230°C) contro sovratemperature eccessive dell’olio. Riscaldamento effettuato con modulazione di potenza (erogazione della potenza variabile secondo temperature e tempistiche). Questa speciale tecnologia permette di aumentare l’efficienza e allo stesso tempo ottimizzare i consumi. Pannello di controllo con Display Touch screen da 7“ (TPC) ad alta risoluzione con scheda di controllo elettronica per la gestione della temperatura di cottura da 0 a 185°C con precisione di ± 1°C dei programmi di frittura, degli allarmi HACCP, del ciclo di pulizia della vasca, della funzione di preriscaldamento e mantenimento a 100 °C. Possibilità di gestire fino a 30 programmi di frittura: regolazione di tempi, temperature, tempistiche di mantenimento, immagini rappresentative. Facilità nel richiamare le ricette tramite menù ad immagini. Le ricette possono essere caricate tramite chiave USB per rendere condivisibili i parametri su più friggitrici, rendendo facile il raggiungimento di uno standard di frittura anche in ambienti diversi. Un apposito software riconosce i programmi di frittura che per caratteristiche possono essere effettuati Software per il controllo dell’utilizzo dell’olio (OLC) Termostato di sicurezza (230°C) contro sovratemperature eccessive dell’olio. Riscaldamento tramite bruciatori in acciaio inox a fiamma ottimizzata, posizionati esternamente alla vasca. Accensione automatica dei bruciatori principali tramite controllore di fiamma elettronico, senza bruciatore pilota. Vasca interna stampata per agevolare le operazioni di pulizia. Pannello di controllo con display touch screen da 7” ad alta risoluzione, semplice e intuitivo. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta con test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza.


Nella versione elettrica la resistenza è ruotabile di oltre 90°.



Vasca interna stampata per agevolare le operazioni di pulizia.



Pannello di controllo con display touch screen da 7” ad alta risoluzione, semplice e intuitivo.



Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB.

CR1209829T4W

Scheda tecnica

Azienda
0230
Modello
D9222/10FREEV-T4W
Linea Comerciale
DIAMANTE
Codice
CR1209829T4W
Larghezza imballo
1020
Tipo materiale
ZPF
Altezza imballo
1040
Definizione
D9222/10FREEV-T4W FRIGG. ELE IOT 900 M40
Larghezza
400mm
Profondità
900mm
Lunghezza imballo
840
Altezza
870mm
Alimentazione
ELETTRICA
Volume
0.313m3
Potenza elettrica
22Kw
Frequenza
50-60 HzHz
Volume lordo
0891
Modello certificato
D9222/10FREEV
Certificato CE
-
Tipo prodotto
STANDARD
Alimentazione elettrica
380-415V 3N
Grado IP
IPX5
Capacità
22 litri

Riferimenti Specifici

Potrebbe anche piacerti

  • Abbonamento PRO - Cloud
0
  • Abbonamento ENTRY - Cloud
0
  • CESTELLO GN 1/1
0
  • CESTELLO GN 1/2
0