Plaques inclinées de 10 mm vers l'avant de la machine.
Grand tiroir de récupération des graisses.
Plaque de cuisson abaissée de 40 mm.
Brûleur à flamme auto-stabilisèe.
Plaque d'acier doux. Réglage de la température par soupape de sécurité thermostatique avec thermocouple (110-280°C).