FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE À VAPEUR DIRECTE - 6 X 1/1 GN ● COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES
Codice: MECM061E
toujours une cuisson uniforme, grâce au système CLIMA : contrôle automatique de la température et de l'humidité, toujours idéal en fonction des aliments à cuire.
Pour les fours à gaz, grâce au système de modulation du brûleur Green Fine Tuning et à l'échangeur de chaleur breveté à haut rendement, le gaspillage d'énergie est évité et les émissions nocives réduites.
Le système Ecospeed Dynamic, en fonction de la quantité et du type de produit, optimise et contrôle l'alimentation en énergie, en garantissant une température de cuisson correcte à tout moment, en évitant les fluctuations et en réduisant ainsi la consommation d'énergie et d'eau ainsi que la perte de poids.
Ventilation à 2 vitesses. Une fonction de ventilation intermittente est disponible pour les cuissons spéciales.
Fiche technique
- Modéle
- MECM061E
- Code
- MECM061E
- Entreprise
- 0230
- Alimentazione
- ELETTRICA