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FRY TOP S électrique M80 plaque AISI - Lisse - SUR PLACARD - thermostaté

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm. Plaques de cuisson à surface satinée et revêtues de fer doux ou de chrome dur poli, toutes disponibles en version lisse, mixte ou striée. Plaques inclinées de 10 mm vers l'avant de la machine. Grand tiroir de récupération des graisses. Dimensions : 40, 60, 80, Chauffage au moyen d'éléments chauffants en incoloy blindés. Température de cuisson thermostatée et réglable de 110 à 280°C. Thermostat de sécurité. Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire


Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits



Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique



Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique



La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque



Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage



Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques



Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes.



Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine.

CR1652539T

Fiche technique

Poids brut
128Kg
Site de production
BELLUNO
Modéle
DT94/10SFTEA
Code
CR1652539T
Modèle certifié
DT94/10SFTEA
Code du commerce
DT94/10SFTEA
Certifié CE
-
Type de matériau
ZPF
Définition
DT94/10SFTEA FTE LISCIO 430 M80 A/G
Type de produit
STANDARD
Profondeur
900mm
Entreprise
0230
Hauteur
870mm
Ligne commerciale
DIAMANTE TOUCH
Volume
0.626m3
Largeur de l'emballage
850
Hauteur de l'emballage
1170
Largeur
800mm
Volume brut
0836
Longueur de l'emballage
840
Poids net
113Kg
Alimentazione
ELETTRICA
Puissance électrique
15Kw
Fréquence
50-60 HzHz
Variante du produit
PIASTRA LISCIA
alimentation électrique
380-415V 3N
Classe IP
IPX5
Année de démarrage de la production
2022
Tipo piastra
DOUX
Materiale Piastra
AISI430

Références spécifiques

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