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FRY TOP S électrique M80 plaque AISI - Nervurèe - SUR PLACARD - thermostaté

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm. Plaques de cuisson à surface satinée et revêtues de fer doux ou de chrome dur poli, toutes disponibles en version lisse, mixte ou striée. Plaques inclinées de 10 mm vers l'avant de la machine. Grand tiroir de récupération des graisses. Dimensions : 40, 60, 80, Chauffage au moyen d'éléments chauffants en incoloy blindés. Température de cuisson thermostatée et réglable de 110 à 280°C. Thermostat de sécurité. Version électrique : chauffage par résistances blindées en incoloy. Température de cuisson thermostatée et réglable de 110 à 280°C. Thermostat de sécurité. Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire


Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits



Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits



Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique



La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque



Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage



Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques



Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes.



Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine.

CR1652549T4W

Fiche technique

Volume
0.626m3
Tipo piastra
RIGATO
Puissance électrique
15Kw
Materiale Piastra
AISI430
Fréquence
50-60 HzHz
Volume brut
1003
Poids net
128Kg
Poids brut
128Kg
Modèle certifié
DT94/10SFTEAR-T4W
Type de produit
STANDARD
Entreprise
0230
Modéle
DT94/10SFTEAR-T4W
Ligne commerciale
DIAMANTE 90 T
Code
CR1652549T4W
Largeur de l'emballage
850
Code du commerce
DT94/10SFTEAR-T4W
Largeur
800mm
Profondeur
900mm
Longueur de l'emballage
840
Hauteur
870mm
Alimentazione
ELETTRICA
alimentation électrique
380-415V 3N
Classe IP
IPX5

Références spécifiques

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