PLAQUE DE FRITURE ÉLECTRIQUE 2/3 LISSE 1/3 RAINURÉAISI 430 TOP

Plaques de cuisson à surface satinée et revêtues de fer doux, de chrome dur poli ou d'acier AISI 430, toutes disponibles en version lisse, mixte ou nervurée. Plaques soudées inclinées de 10 mm vers l'avant de la machine. Grand tiroir de récupération des graisses. Chauffage par éléments chauffants en incoloy blindés. Température de cuisson thermostatée et réglable de 110 à 280°C. Prédisposition pour la sonde à cœur, pour un meilleur contrôle de la cuisson. L'atteinte de la température à cœur réglée est signalée par un signal sonore Prédisposition pour la sonde à cœur, pour un meilleur contrôle de la cuisson. L'atteinte de la température à cœur réglée est signalée par un signal sonore Plaque soudée sur le dessus pour une plus grande zone de cuisson. Contrôle de la température par écran tactile et réglage par bouton ergonomique version prête pour l'industrie 4.0. Tout est sous contrôle, les résultats sont toujours parfaits. Grâce à l'écran pratique, la sélection des paramètres est rapide et précise. La gestion de la température est simple et claire, et les fonctions spéciales sont toujours visibles et accessibles sur l'écran. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés, sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.