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HORNO COMBINADO A GAS DE VAPOR DIRECTO - 5 X 1/1 GN - 5 X 600 X 400 ● MANDOS ELECTROMECÁNICOS

Modelo: MEGM051E
Codego : MEGM051E
Tipo Alimentazione
El panel de control del horno manual consta de selectores y mandos con un diseño ergonómico que facilita su uso y lo hace intuitivo. Las funciones se controlan mediante mandos electromecánicos, mientras que los indicadores luminosos proporcionan información clara e inmediata sobre el funcionamiento del horno. MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).


uniformidad de cocción siempre, gracias al sistema CLIMA: control automático de temperatura y humedad siempre ideal en función del alimento a cocinar.



El sistema Greenvapor consigue una clara reducción del consumo de agua y energía gracias al control automático de la saturación de vapor en la cámara de cocción



Ventilación de 2 velocidades. Dispone de una función de ventilación intermitente para cocciones especiales.



En los hornos de gas, gracias al sistema de modulación del quemador Green Fine Tuning y al intercambiador de calor patentado de alta eficiencia, se evita el derroche de energía y se reducen las emisiones nocivas.



El sistema Ecospeed Dynamic, en función de la cantidad y el tipo de producto, optimiza y controla el suministro de energía, garantizando en todo momento la temperatura de cocción correcta, evitando fluctuaciones y, por tanto, un menor consumo de energía y agua y una menor pérdida de peso.

MEGM051E - Metano Standard

Ficha técnica

Modelo certificado
MEGM051E
Tipo de producto
VARIANTE PREVISTA
Modelo
MEGM051E
Empresa
0230
Código
MEGM051E
Línea comercial
ICON E
Código comercial
ICGM051E
Anchura del embalaje
870
Tipo de material
ZPF
Altura del embalaje
1000
Definición
ICGM051E MISTO GAS 5T C/MEC.
Anchura
812mm
Profundidad
725mm
Longitud del embalaje
910
Altura
770mm
Alimentazione
GAS
Volumen
0.453m3
Tipo de gas/refrigerante
METANO "H E" G20 20/25mbar
Energía eléctrica
0.25Kw
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Volumen bruto
0792
Potencia de gas Kw
8.5Kw
Peso neto
83Kg
Tipo de chimenea
A3-B13-B23
Peso bruto
95Kg
Alimentación eléctrica
220-240V 1N
Grado IP
IPX3
Variantes
PORTA STD

Referencias específicas

mpn
MEGM051E

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