1
Evo Gas Frittyer 23 lt - mit Ölfilterung
Modello: D9223/10FRGEVF-T4W
Codice: CR1209879T4W
Codice: CR1209879T4W
Data Sheet
DWG-3D
Pictures
Elektronisch gesteuerte Friteuse mit hoher Produktivität.
Platte aus rostfreiem Stahl AISI304, Stärke 20/10.
Gepresste Tanks aus rostfreiem Stahl AISI 18/10 mit radialem Innenprofil. Ausgestattet mit einem großen Frontgefäß für Öl- und Schaumausdehnung.
Eine große Kühlzone zum Auffangen von Speiseresten sorgt dafür, dass das verwendete Öl länger haltbar bleibt.
Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperaturen.
Heizen mit Leistungsmodulation (variable Leistungsabgabe in Abhängigkeit von Temperatur und Zeit). Diese spezielle Technologie ermöglicht es, die Effizienz zu erhöhen und gleichzeitig den Verbrauch zu optimieren.
Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display (TPC) mit elektronischer Steuerplatine zur Steuerung der Gartemperatur von 0 bis 185 °C mit einer Genauigkeit von ± 1 °C der Frittierprogramme, HACCP-Alarme, Tankreinigungszyklus, Vorheizen und Haltefunktion bei 100 °C.
Möglichkeit der Verwaltung von bis zu 30 Frittierprogrammen: Einstellung von Zeiten, Temperaturen, Haltezeiten, repräsentativen Bildern. Einfaches Abrufen von Rezepten über Bildmenüs. Rezepte können über einen USB-Stick geladen werden, so dass die Parameter auf mehreren Friteusen gemeinsam genutzt werden können, was es einfach macht, einen Frittierstandard auch in unterschiedlichen Umgebungen zu erreichen. Eine spezielle Software erkennt Frittierprogramme, die aufgrund ihrer Eigenschaften in folgende Kategorien eingeteilt werden können
Software zur Kontrolle der Ölverwendung (OLC)
Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperaturen. Beheizung über Edelstahlbrenner mit optimierter Flamme, die außerhalb des Tanks angebracht sind. Automatische Zündung der Hauptbrenner über einen elektronischen Flammenwächter, ohne Zündbrenner.
Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display, einfach und intuitiv. Dank der Zertifizierung als strahlwassergeschützt (IPX5), die durch spezielle Tests erreicht wurde, können die Knöpfe und Unterknöpfe gewaschen werden, ohne dass die Funktionalität und Sicherheit beeinträchtigt wird.
Automatisches Anheben des Korbes. Durch die Programmierung von Rezepten über das Touchscreen-Bedienfeld hebt sich der Korb am Ende der eingestellten Zeit automatisch.
Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display, einfach und intuitiv.
CR1209879T4W - Metano Standard
Technische Daten
- Zertifiziertes Modell
- D9223/10FRGEVF
- Typ des Schornsteins
- A1-B21
- CE-zertifiziert
- CE-0051DM5041/M2
- Modell
- D9223/10FRGEVF-T4W
- Code
- CR1209879T4W
- Produkttyp
- STANDARD
- Handelsgesetzbuch
- D9223/10FRGEVF-T4W
- Unternehmen
- 0230
- Art des Materials
- ZPF
- Kommerzielle Linie
- DIAMANTE
- Definition
- D9223/10FRGEVF-T4W FRIG. GAS IOT 900 M40
- Breite der Verpackung
- 440
- Tiefe
- 900mm
- Höhe der Verpackung
- 1410
- Höhe
- 870mm
- Breite
- 400mm
- Band
- 0.313m3
- Länge der Packung
- 1020
- Alimentazione
- MISTA
- Bruttovolumen
- 0633
- II2H3+
- ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
- Produktionsstandort
- BELLUNO
- Gasantrieb Kw
- 25Kw
- Gasleistung (G25.3/25 mbar)
- 25,00Kw
- Gasleistung Kcal
- 21500Kcal
- Elektrische Leistung
- 0.1Kw
- Frequenz
- 50 HzHz
- Stromversorgung
- 220-240V 1N
- IP-Klasse
- IPX5
- Jahr des Produktionsbeginns
- 2021
- Kapazität
- 22 litri
Besondere Bestellnummern
- mpn
- D9223/10FRGEVF-T4W