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Evo Gas Frittyer 23 lt - mit Ölfilterung

Modello: D9223/10FRGEVF-T4W
Codice: CR1209879T4W
Tipo Alimentazione
Elektronisch gesteuerte Friteuse mit hoher Produktivität. Platte aus rostfreiem Stahl AISI304, Stärke 20/10. Gepresste Tanks aus rostfreiem Stahl AISI 18/10 mit radialem Innenprofil. Ausgestattet mit einem großen Frontgefäß für Öl- und Schaumausdehnung. Eine große Kühlzone zum Auffangen von Speiseresten sorgt dafür, dass das verwendete Öl länger haltbar bleibt. Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperaturen. Heizen mit Leistungsmodulation (variable Leistungsabgabe in Abhängigkeit von Temperatur und Zeit). Diese spezielle Technologie ermöglicht es, die Effizienz zu erhöhen und gleichzeitig den Verbrauch zu optimieren. Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display (TPC) mit elektronischer Steuerplatine zur Steuerung der Gartemperatur von 0 bis 185 °C mit einer Genauigkeit von ± 1 °C der Frittierprogramme, HACCP-Alarme, Tankreinigungszyklus, Vorheizen und Haltefunktion bei 100 °C. Möglichkeit der Verwaltung von bis zu 30 Frittierprogrammen: Einstellung von Zeiten, Temperaturen, Haltezeiten, repräsentativen Bildern. Einfaches Abrufen von Rezepten über Bildmenüs. Rezepte können über einen USB-Stick geladen werden, so dass die Parameter auf mehreren Friteusen gemeinsam genutzt werden können, was es einfach macht, einen Frittierstandard auch in unterschiedlichen Umgebungen zu erreichen. Eine spezielle Software erkennt Frittierprogramme, die aufgrund ihrer Eigenschaften in folgende Kategorien eingeteilt werden können Software zur Kontrolle der Ölverwendung (OLC) Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperaturen. Beheizung über Edelstahlbrenner mit optimierter Flamme, die außerhalb des Tanks angebracht sind. Automatische Zündung der Hauptbrenner über einen elektronischen Flammenwächter, ohne Zündbrenner. Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display, einfach und intuitiv. Dank der Zertifizierung als strahlwassergeschützt (IPX5), die durch spezielle Tests erreicht wurde, können die Knöpfe und Unterknöpfe gewaschen werden, ohne dass die Funktionalität und Sicherheit beeinträchtigt wird.


Automatisches Anheben des Korbes. Durch die Programmierung von Rezepten über das Touchscreen-Bedienfeld hebt sich der Korb am Ende der eingestellten Zeit automatisch.



Bedienfeld mit hochauflösendem 7"-Touchscreen-Display, einfach und intuitiv.

CR1209879T4W - Metano Standard

Technische Daten

Zertifiziertes Modell
D9223/10FRGEVF
Typ des Schornsteins
A1-B21
CE-zertifiziert
CE-0051DM5041/M2
Modell
D9223/10FRGEVF-T4W
Code
CR1209879T4W
Produkttyp
STANDARD
Handelsgesetzbuch
D9223/10FRGEVF-T4W
Unternehmen
0230
Art des Materials
ZPF
Kommerzielle Linie
DIAMANTE
Definition
D9223/10FRGEVF-T4W FRIG. GAS IOT 900 M40
Breite der Verpackung
440
Tiefe
900mm
Höhe der Verpackung
1410
Höhe
870mm
Breite
400mm
Band
0.313m3
Länge der Packung
1020
Alimentazione
MISTA
Bruttovolumen
0633
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Produktionsstandort
BELLUNO
Gasantrieb Kw
25Kw
Gasleistung (G25.3/25 mbar)
25,00Kw
Gasleistung Kcal
21500Kcal
Elektrische Leistung
0.1Kw
Frequenz
50 HzHz
Stromversorgung
220-240V 1N
IP-Klasse
IPX5
Jahr des Produktionsbeginns
2021
Kapazität
22 litri

Besondere Bestellnummern

mpn
D9223/10FRGEVF-T4W

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