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BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO Apparecchiatura ideale per essere utilizzata sia come fry-top che come brasiera ed é dotata di vasca in acciaio inox AISI 304. Il riscaldamento avviene tramite resistenza elettrica con termostato di sicurezza e spia di funzionamento. Lo scarico della vasca avviene per mezzo di foro di scarico di diametro adeguato chiuso da tappo in inox.
La multipla, con vasca completamente in acciaio inox AISI 304, ha resistenze poste sotto il fondo della vasca per una omogenea distribuzione della temperatura regolabile da 110 a 280°C.