Cucina GAS 4 Fuochi con forno a gas

Cucine a gas professionale piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi dimensioni. Il piano cottura è stampato in un pezzo unico, in acciaio inox AISI 304 18/10 con finitura Scotch Brite, con ampie raggiature e grande capacità di raccolta dei liquidi debordanti. Griglie in ghisa smaltata per assicurare una lunga durata nel tempo. I piani a gas sono stati progettati con fiamma pilota, termocoppia e rubinetto valvolato per garantire il massimo della sicurezza. Forni di dimensioni GN 1/1 con temperatura regolabile da 140-280°C. Manopole ergonomiche montate su un cruscotto inclinato per facilitarne la visibilità. Bruciatori da 2 x 3,85kW e 2 x 5,7kW Griglie in ghisa sul piano con lunghe razze permettono l’appoggio anche di piccole pentole. Bruciatori con potenze da 3,85kW e 5,7kW, rubinetti valvolati e termocoppia a fiamma stabilizzata per garantire la massima sicurezza. Bruciatore in ghisa con corona removibile per facilitare la pulizia e fiamma pilota separata a garanzia di ottimale funzionamento. Forni di dimensioni GN 1/1 con pareti interne in acciaio inox nella versione gas statica e forni elettrici statici e ventilati dotati di resistenze corazzate poste sul cielo e sul fondo.