BRASIERA MANUALE ELETTRICA 80 lt. CON FONDO IN FERRO (Extra UE)

Disponibili con vasche in ferro, e acciaio INOX. Robusti coperchi autobilanciati a doppia parete, in acciaio inox per ridurre la dispersione termica. Carico acqua tramite elettrovalvola. Temperatura di cottura controllata dal temostato con regolazione da 100 a 280°C. Sollevamento manuale o motorizzato. Riscaldamento tramite resistenze corazzate in incoloy. Vasca di cottura in FERRO (disponibile per mercati Extra UE) con spessore di 2 mm. Temperatura di cottura controllata dal temostato con regolazione da 100 a 280°C. Riscaldamento tramite resistenze corazzate in incoloy. Versione predisposta per connettibilità industria 4.0. Possibilità di regolazione di 2 timer per il controllo delle cotture. Un segnale acustico avvisa l’operatore al termine del tempo impostato. Controllo temperatura mediante schermo touch e regolazione con manopola ergonomica Predisposizione per sonda al cuore, per un controllo di cottura sempre maggiore. Il raggiungimento della temperatura al cuore impostata è segnalato da un segnale acustico. Robusti coperchi autobilanciati a doppia parete, in acciaio inox per ridurre la dispersione termica. Scelta dei parametri rapida e precisa. Facile e chiara gestione della temperatura. Funzioni speciali sempre visibili e accessibili da display. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta con test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza.