Piastre di cottura realizzate con superficie satinata e superficie rivestita con ferro dolce, cromo duro lucido o acciaio AISI 430 , tutte disponibili nella versione liscia, mista o rigate. Piastre saldate e inclinate di 10mm verso il fronte macchina. Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza dal piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm.