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BRAISIÈRE MONOBLOC MULTIFONCTIONNELLE Cet appareil est idéal pour être utilisé à la fois comme fry-top et comme braisière. Il est équipé d'une cuve en acier inoxydable AISI 304. Le chauffage est assuré par un élément chauffant électrique avec thermostat de sécurité et voyant de fonctionnement. L'évacuation de la cuve se fait par un orifice de vidange de diamètre approprié fermé par un bouchon en acier inoxydable.
Le multiple, dont la cuve est entièrement en acier inoxydable AISI 304, est équipé d'éléments chauffants placés sous le fond de la cuve pour une distribution uniforme de la température, réglable de 110 à 280°C.