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FRY TOP S GAZ M60 plaque en chrome brossé - Lisse - Version Top - thermostaté

Modello: D73/10TSFTTGCS
Codice: CR1770049
Plaque de cuisson de 15 mm d'épaisseur totalement indépendante de la table de cuisson. Grand canal inondable sur le pourtour de la plaque de cuisson pour recueillir les résidus de cuisson, incliné vers l'avant pour l'écoulement des liquides dans le grand tiroir. Grand tiroir de récupération des graisses. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Bouchon de trop-plein en acier inoxydable, fourni en accessoire, pour la gestion de l'inondation du canal Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Nouvelle version avec une surface de cuisson identique et un rendement énergétique réduit. L'augmentation du rendement par cm2 permet de réduire la consommation jusqu'à 15 % par rapport aux versions conventionnelles Brûleur tubulaire à flamme auto-stabilisèe avec une grande uniformité de distribution de la chaleur. Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire Plaque de cuisson en chrome brossé, la technologie innovante de chromage utilisée combine la résistance des plaques d'acier avec les propriétés anti-oxydantes des plaques de chrome, ce qui donne une surface légèrement rugueuse qui améliore la résistance aux coupures et aux chocs. Il est possible d'utiliser des outils métalliques directement sur la plaque sans risquer de la damager.


Surface chromée brossée, conçue pour résister aux rayures et faciliter le nettoyage quotidien. Conforme au règlement (CE) n° 1935/2004



Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits



Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique



La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque



Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage



Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques



Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes.



Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine.



Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire

CR1770049

Fiche technique

Variante du produit
PIASTRA CHROMO SPAZZOLATA
Certificat AGA
SI
Modèle certifié
D73/10TSFTTG
Tipo piastra
DOUX
Certifié CE
CE-0051DN5080
Année de démarrage de la production
2022
Type de produit
STANDARD
Entreprise
0230
Ligne commerciale
DIAMANTE
Modéle
D73/10TSFTTGCS
Largeur de l'emballage
850
Code
CR1770049
Hauteur de l'emballage
550
Type de matériau
D73/10TSFTTGC
Largeur
600mm
Profondeur
730mm
Longueur de l'emballage
640
Hauteur
250mm
Alimentazione
GAS
Volume
0.11m3
Puissance du gaz Kw
9Kw
Volume brut
0300
Puissance du gaz (G25.3/25 mbar)
9,00Kw
Poids net
60Kg
Puissance du gaz Kcal
7740Kcal
Poids brut
68Kg
Type de cheminée
A1

Références spécifiques

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