FRY TOP S GAZ M60 plaque AISI - 1/3 Nervurèe - Version Top - thermostaté
Modello: D73/10TSFTTGA1/3R Codice: CR1650579
Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits
Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique
La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque
Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage
Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques
Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes.
Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et ame
Plaque de cuisson de 15 mm d'épaisseur totalement indépendante de la table de cuisson.
Grand canal inondable sur le pourtour de la plaque de cuisson pour recueillir les résidus de cuisson, incliné vers l'avant pour l'écoulement des liquides dans le grand tiroir.
Grand tiroir de récupération des graisses.
Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine.
Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques
Bouchon de trop-plein en acier inoxydable, fourni en accessoire, pour la gestion de l'inondation du canal
Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage
Nouvelle version avec une surface de cuisson identique et un rendement énergétique réduit. L'augmentation du rendement par cm2 permet de réduire la consommation jusqu'à 15 % par rapport aux versions conventionnelles
Brûleur tubulaire à flamme auto-stabilisèe avec une grande uniformité de distribution de la chaleur.
Gouttière inondable pour recueillir les résidus de cuisson sur le pourtour de la plaque de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et permet de mieux conserver l'humidité des aliments cuits Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes. Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine. Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire
Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique
Tiroir de récupération des graisses spacieux pouvant contenir tout le volume du canal périphérique
La conception de la plaque rayée assure le nettoyage jusqu’à la fin de la plaque
Plaque non soudée pour accélérer les interventions de maintenance et les éventuels remplacements en usage
Plaque non soudée au plan de la machine avec optimisation des points structuraux soumis à des contraintes thermiques
Coupe thermique qui facilite l’utilisateur et les machines adjacentes.
Température de cuisson uniforme sur l'ensemble de la plaque. Optimisation de la chaleur dans la zone de cuisson et amelioration du confort de l'opérateur dans la cuisine.
Kit de distribution d'eau disponible en tant qu'accessoire