PANNEAU DE BRASSAGE MANUEL ÉLECTRIQUE 80 lt. AVEC FOND EN ACIER INOXYDABLE

Disponible avec des réservoirs en fer et en acier inoxydable. Couvercles robustes, à double paroi et auto-équilibrés en acier inoxydable pour réduire les pertes de chaleur. Chargement de l'eau par l'intermédiaire d'une électrovanne. Température de cuisson contrôlée par thermostat avec réglage de 100 à 280°C. Levage manuel ou motorisé. Chauffage par éléments chauffants en incoloy blindés. Récipient de cuisson en acier inoxydable, d'une épaisseur de 10 mm. Température de cuisson contrôlée par thermostat avec réglage de 100 à 280°C. Chauffage par résistances blindées en incoloy. Possibilité de régler 2 minuteries pour contrôler la cuisson. Un signal sonore avertit l'opérateur à la fin du temps programmé. Contrôle de la température par écran tactile et réglage par bouton ergonomique Prédisposition pour la sonde à cœur, pour un meilleur contrôle de la cuisson. L'atteinte de la température à cœur réglée est signalée par un signal sonore. Couvercles robustes, à double paroi et auto-équilibrés en acier inoxydable pour réduire les pertes de chaleur. Tout est sous contrôle, les résultats sont toujours parfaits. Grâce à l'écran pratique, la sélection des paramètres est rapide et précise. La gestion de la température est simple et claire, et les fonctions spéciales sont toujours visibles et accessibles sur l'écran. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés, sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité.