Dimensions du réservoir Gastro Norm. Faux fond perforé pour soutenir les conteneurs. Températures réglables de 30° à 90°C. Baignoire équipée d'un niveau de trop-plein. Éléments chauffants blindés placés à l'extérieur du réservoir. Chargement de l'eau au moyen d'une électrovanne.